Cicilia Ve
Kalo kamu memperhatikan sewaktu pelajaran IPA pasti tau vegan kan? Vegan itu istilah keren buat para vegetarian. Pasti tau kan manfaat sayur? Sayuran banyak mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
Tubuh sendiri karena nggak bisa menghasilkan vitamin dan mineral endogen otomatis harus dapat asupan tersebut dari luar. Meskipun vitamin dan mineral termasuk ke dalam kategori mikronutrien, kamu juga harus memenuhi kebutuhannya tiap hari lho!
Mikronutrien itu maksudnya nutrisi yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit. Sedangkan makronutrien adalah nutrisi yang dibutuhkan dalam jumlah relatif cukup besar. Contohnya: karbohidrat, protein, dan lemak.
Nah, sebenarnya vegetarian sendiri ada beberapa tipe/macam ho! Yuk, kita bahas satu per satu supaya bisa kenal lebih dalam sama vegan!
1. Semi vegetarian
Vegetarian jenis ini masih mau mengonsumsi produk makanan jenis olahan dari hewan. Misalnya susu, telur, dan beberapa jenis daging (ayam misalnya). Tapi mereka membatasi konsumsi makan dari produk hewani. Jadi tetep less meat, more vegetables!
Buat kamu yang ingin jadi vegetarian bagusnya jadi semi vegetarian dulu. Intinya, masih makan produk hewani tapi dibatasi. Nggak baik kalo tiba-tiba langsung menghentikan konsumsi produk daging (makanan hewani) secara tiba-tiba karena tubuh pada dasarnya tetap butuh makanan nabati dan hewani.
2. Lacto vegetarian
Nah, kalo vegetarian yang tipe ini udah sama sekali nggak mengonsumsi produk olahan daging kecuali susu dan keju. Intinya, lacto vegetarian cuma makan keju atau minum susu (berasal dari kata lacto yang artinya susu). Sisanya ya SAYUR.
3. Ovo-lacto vegetarian
Pada dasarya ovo-lacto ini hampir sama dengan lacto sih. Beda di makanan yang dikonsumsi aja. Kalo lacto vegetarian cuma mau makan keju dan minum susu, si ovo-lacto vegetarian ini maunya telur dan madu.
4. Prescetarian
Vegetarian yang satu ini sama sekali udah nggak mau mengonsumsi daging. SAMA SEKALI. Tapi, mereka mau mengonsumsi ikan jenis apapun. Kadang juga masih mau mengonsumsi dairy product seperti telur, susu, dan keju. Tapi no meat ya!
5. Fruitarian
Sesuai namanya, vegetarian tipe ini selain makan sayur juga suka mengonsumsi buah-buahan. Tapi, untuk tipe ini udah sama sekali nggak mau mengonsumsi daging ataupun olahannya. SAMA SEKALI. Nggak ada tapi-tapian. Jadi, makanan sehari-harinya cuma sayur dan buah.
6. Vegan
Nah, kalo vegan udah berada di kasta tertinggi. Full vegetarian. Nggak mau makan daging dan jenis produk olahannya sama sekali. Susu, telur, keju, madu, daging sama sekali nggak mau dikonsumsi. Si vegan cuma makan sayur. Kalo si vegan masih mengonsumsi susu, susunya pun yang berasal dari kedelai (susu kedelai).
Jadi sekarang tau kan kalo sebenernya vegan itu ada banyak macamnya. Mau coba jadi salah satu dari tipe di atas?
