Yuk Buat Resep Bakso Tempe! Menu Nikmat Pas Disantap Setiap Saat

CakapCakap – Ingin buat bakso tapi dengan menggunakan bahan dasar tempe? Kenapa tidak? Cakap People bisa lho buat kreasi masakan baru berupa bakso namun dengan bahan dasar tempe. Tempe sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang cukup difavoritkan oleh masyarakat Indonesia.

Bakso tempe yang kamu buat, lengkap dengan kuah beserta mie dan lain sebagainya. Nah, penasaran ga sih dengan resep yang satu ini. Jika iya, simak yuk langkahnya. Resepnya mudah sehingga bisa dilakukan juga oleh para pemula.

Bahan yang dibutuhkan:

• Bawang putih goreng
• Lada putih bubuk
• Bumbu penyedap kaldu ayam
• 1 papan tempe yang kemudian dipotong-potong
• 1 butir telur
• 8 sendok makan tepung tapioka

Bahan pembuatan kuah untuk bakso:

• Air
• Garam
• Lada putih bubuk
• 3 siung bawang putih

Bahan untuk pelengkap:

• Caisim
• Bawang merah yang digoreng
• Mie kuning yang direbus dulu

Langkah pembuatan:

• Langkah pertama adalah dengan mengukus tempe sampai lembut lalu angkat dan sisihkan
• Selanjutnya haluskan semua bahan untuk bakso lalu gabungkan dengan tempe dan aduk secara rata. Cetak adonan tersebut dalam bentuk bulat-bulat dengan menggunakan tangan
• Berikutnya, didihkan air lalu masukkan bakso tempe yang sudah dibentuk. Rebus lalu angkat jika bakso sudah mengapung
• Untuk pembuatan kuah bakso, kamu bisa menghaluskan dan menumis 3 siung bawang putih dengan dicampur lada bubuk lalu sisihkan
• Didihkan air dan masukkan bumbu penyedap kaldu ayam juga garam secukupnya.
• Masukkan tumisan bawang putih ke dalam air rebusan tersebut. Jangan lupa koreksi rasa. Tambahkan bumbu yang sekiranya diperlukan

Penyajian

Untuk penyajiannya, kamu bisa meletakkan bakso tempe ke dalam mangkuk yang bersih. Selanjutnya tuangkan kuah selagi masih panas. Menu yang satu ini cocok banget dinikmati dengan pelengkap berupa sayuran, mie hingga bawang goreng merah.

Yuk dicoba, Cakap People! Siapa tahu anggota keluarga atau mungkin teman menyukainya. Rasanya bikin nagih lho! Apalagi kamu bisa berhemat dengan tidak menggunakan daging melainkan dengan bahan dasar tempe.