Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Tak terasa kita sudah hampir sampai di penghujung bulan Ramadhan. Tinggal hitungan hari kita akan segera menyongsong Hari Raya Idul Fitri. Agaknya apa yang paling Cakap People rindukan kala Lebaran tiba? Benar sekali, apalagi jika bukan aneka makanan khasnya yang menggugah selera.
Jika bulan puasa identik dengan takjil, maka Lebaran juga memiliki aneka kuliner yang khas. Kira-kira bisa menebaknya apa saja? Mulai dari aneka jenis kue kering hingga masakan untuk makan besar. Ini loh daftarnya, jangan lupa persiapkan ya!
1. Rendang
Penyuka makanan ala Padang mana suaranya? Rendang termasuk salah satu kuliner yang wajib tersaji kala Lebaran. Meskipun dibuat dari daging sapi, namun ia juga dapat disajikan bersama ketupat loh! Selain daging sapi, kamu juga bisa mengolah rendang memakai daging ayam. Bahkan makanan rendang dengan daging ayam telah berhasil masuk dalam jajaran 50 sajian terlezat di dunia. Walau tekstur dagingnya berbeda, tetapi rasanya tetap sangat lezat untuk disantap bersama keluarga di rumah.
2. Ketupat
Rasanya Lebaran akan ada yang kurang jika tiada ketupat. Makanan yang berasal dari beras atau ketan berikut memang kerap jadi salah satu makanan yang wajib hadir kala Lebaran menghampiri. Kamu bisa mendapatkan anyaman pembungkus ketupat di pasar tradisional. Sehingga di rumah kamu hanya perlu memasukkan beras maupun ketan saja. Untuk pelengkap maka kamu bisa menyantap ketupat dengan sayur, kuah santan hingga sambal goreng. Terlebih ketupat dapat dikonsumsi ketika kumpul bersama dengan keluarga, pasti rasanya akan lebih nikmat!
3. Semur daging
Makanan yang digadang-gadang berasal dari Belanda ini dapat dibuat dengan bahan dasar berupa daging sapi maupun ayam. Ia pun kemudian dipadukan dengan tahu, kentang serta kecap. Kamu bisa menyantap semur daging bersama nasi putih yang masih hangat dan kerupuk sebagai pelengkapnya.
4. Opor ayam
Siapa yang tak bisa menghilangkan pesona dari opor ayam yang menggugah selera? Menu yang satu ini bisa kamu konsumsi bersama ketupat. Bahkan dua makanan tersebut seolah merupakan soulmate yang tak bisa dipisahkan. Biasanya opor ayam dibuat dari ayam kampung atau ayam negeri. Tergantung selera masing-masing orang. Opor ayam dimasak menggunakan rempah-rempah berlimpah dan kuah santan. Sehingga sensasi rasanya sangat nendang.
Nah, itulah beberapa daftar makanan khas Lebaran yang sudah siap menanti Cakap People. Semoga di Hari Raya Idul Fitri nanti hati kita semua jadi lebih bersih dan seolah lahir kembali ya.
