Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Rumput laut merupakan salah satu makanan yang cukup banyak diminati guna dijadikan campuran beberapa makanan. Salah satunya seperti sushi atau onigiri. Pasti Cakap People sudah tak asing lagi bukan dengan jenis makanan tersebut? Rumput laut atau yang disebut juga dengan sayuran laut mempunyai beberapa tipe, mulai dari alga hijau, merah, hingga cokelat.
Umumnya makanan yang disajikan dengan rumput laut ini merupakan jenis sajian dari Asia. Tidak hanya punya cita rasa yang lezat. Namun rumput laut juga berkhasiat bagi kesehatan kamu loh! Lantas, apa saja manfaat rumput laut tersebut? Ini dia daftarnya!
1. Penyembuhan luka dipercepat
Perlu kamu pahami jika rumput laut cukup kaya akan vitamin K. Di mana jenis vitamin tersebut memiliki hubungan dengan trombosit. Vitamin K kemudian akan mengirim sebuah sinyal kimia yang meminta trombosit guna mengumpulkan darah kemudian membekukannya. Alhasil ketika kamu terluka, maka lukanya akan berhenti untuk mengalir. Kamu bisa memilih rumput laut jenis apa saja. Namun kamu perlu tahu jika jenis wakame mempunyai asupan vitamin K yang lebih sedikit.
2. Menjaga berat badan
Salah satu jenis rumput laut cokelat mempunyai kandungan pigmen bernama fucoxanthin yang bisa membuat metabolisme tubuh mengubah lemak jadi energi. Hal tersebut dibuktikan dengan sebuah penelitian yang menemukan jika serat alami yang terdapat pada rumput laut cokelat bisa membantu hingga 75% guna menghalangi proses penerapan lemak di usus .
3. Membantu melawan penyakit
Mungkin tak banyak yang menyangka jika tanaman yang biasa tumbuh di laut ini memiliki segudang manfaat. Salah satunya rumput laut bisa membantu kamu untuk melawan penyakit. Hal ini dikarenakan kandungan nutrisinya yang berlimpah. Mulai dari vitamin C, A, B6, B12, magnesium, zinc, riboflavin, copper, thiamin hingga niacin. Di mana beberapa nutrisi tersebut juga merupakan bagian dari antioksidan. Rumput laut pun juga mengandung antioksidan lain seperti flavonoid dan karotenoid. Sudah tahu bukan apa fungsi antioksidan? Ia bisa membantu melawan radikal bebas yang jadi pemicu kerusakan sel dalam tubuh. bahkan antioksidan juga bisa menjaga tubuh agar terhindar dari penyakit kardiovaskular.
Nah, itu dia beberapa manfaat rumput laut bagi kesehatan yang jarang diketahui orang. Sekedar tambahan informasi ya Cakap People, menurut penelitian yang terbaru menemukan jika rumput laut bisa mengatur kadar estrogen. Alhasil risiko untuk terserang kanker payudara bisa berkurang. Kendati demikian bukan lantas menunjukkan bahwa rumput laut bisa jadi media obat dari semua penyakit maupun melindungi tubuh dari penyakit tertentu.
