Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Umumnya masyarakat Indonesia memang paling gemar mengonsumsi jenis beras putih.Padahal sebenarnya masih terdapat jenis beras lain yang bisa kamu santap. Jenis beras yang tak kalah populer seperti beras merah hingga cokelat. Namun ada pula jenis beras hitam yang mungkin jarang Cakap People dengar.
Dulunya jenis beras hitam ini disantap sejak zaman Dinasti Ming & Qing di negara Cina. Mulanya beras hitam ini hanya bisa dihidangkan untuk keluarga istana saja. Bahkan dikarang untuk dikonsumsi oleh rakyat jelata. Namun di era saat ini peraturan tersebut sudah tak ada lagi. Jadi kamu bisa dengan bebas mengonsumsi jenis beras hitam. Beras tersebut ternyata punya segudang manfaat loh bagi kesehatan, apa saja? Berikut daftarnya!
1. Kesehatan jantung terjaga
Penyakit jantung merupakan salah satu momok yang paling mengerikan. Sebab penyakit ini bisa merenggut nyawa siapa saja. Maka dari itu, jika kamu ingin kesehatan jantung terjaga maka mulailah untuk menjaga pola makan dengan baik. Pilih jenis makanan yang terbaik untuk dikonsumsi, salah satunya ialah beras hitam. Kandungan antosianin fitokimia di dalam beras hitam dapat menjaga kadar kolesterol dalam tubuh yang bisa menyebabkan sakit jantung. Selain itu, ia juga bertugas guna menghalau tersusunnya plak aterosklerosis di dalam pembuluh darah sehingga bisa turunkan risiko penyakit stroke dan serangan jantung.
2. Punya vitamin dan mineral berlimpah
Dengan mengonsumsi jenis beras berikut maka kamu tak perlu takut akan kekurangan vitamin. Sebab di dalamnya tersedia kandungan vitamin dan mineral yang cukup penting. Mulai dari vitamin B2, B1, B6, B3, vitamin E hingga fosfor, magnesium dan zinc. Tentunya vitamin dan mineral tersebut mempunyai peran masing-masing dalam tubuh. sebut saja vitamin E yang bisa meningkatkan sistem imun tubuh hingga berkhasiat untuk menjaga kesehatan kulit serta mata. Sedangkan untuk zat besi, vitamin B dan zinc bisa menjadi penghasil energi.
3. Kaya akan kandungan antosianin
Beras hitam cenderung memiliki warna gelap yang keunguan. Hal tersebut lantaran ada indikasi dari kandungan antosianin yang cukup tinggi. Antosianin ini termasuk antioksidan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, mulai dari menghambat laju sel tumor, mencegah terjadinya penyakit neurologis, menangkal adanya radikal bebas, mencegah jenis penyakit aterosklerosis hingga mempertajam daya ingat.
Nah itulah dia beberapa manfaat beras hitam yang bisa Cakap People dapatkan. Agaknya konsumsi beras hitam memberikan dampak yang cukup baik ya bagi kesehatan? Oleh karena itu, tak ada salahnya jika kamu mulai beralih mengonsumsi jenis beras yang satu ini.semoga bermanfaat!
