Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Bagi Cakap People para penyuka makanan manis, bisa banget cobain bolu kukus yang lezat dan pastinya menggoyang lidah. Bolu sendiri merupakan salah satu jenis kue yang banyak digemari dan biasanya dijual dalam varian rasa berbeda-beda.
Jika kamu ingin buat bolu versimu sendiri, tapi bingung dengan bahan dan cara pembuatannya, bisa banget cobain resep bolu coklat yang satu ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Tepung terigu protein sedang 100 gram
- Coklat masak pekat sebanyak 125 gram yang dilelehkan
- Minyak salad atau goreng sebanyak 50 ml
- Telur ayam sebanyak 4 butir
- Margarin 50 gram yang dilelehkan
- Coklat pasta sebanyak 1 sendok makan
- Coklat bubuk sebanyak 1 sendok makan
- Cake emulsifer/SP 1 sendok teh
- Gula pasir sebanyak 180 gram
Langkah pembuatan bolu coklat:
- Langkah pertama adalah dengan mencampur coklat dengan margarin, minyak dan juga susu kental manis. Selanjutnya aduk merata lalu sisihkan
- Jika sudah, kamu bisa mengocok telur dengan gula dan juga SP sampai putih dan mengental
- Langkah selanjutnya adalah dengan menuang campuran coklat masak pekat secara perlahan sembari diaduk sampai merata
- Jika sudah, kamu bisa menuang adonan ke dalam loyang yang berukuran 20 x 20 yang beralaskan kertas roti dan bersemir margarin
- Langkah berikutnya adalah dengan mengukus adonan sampai matang yakni berkisar 30 sampai dengan 40 menit
- Angkat lalu dinginkan, kemudian sajikan untuk keluarga
Bolu coklat menjadi salah satu sajian lezat yang bakal semakin lengkap jika dinikmati dengan teh ataupun kopi. Jenis makanan yang satu ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga mereka yang sudah dewasa ataupun orang tua.
Dengan demikian, Cakap People tidak perlu bingung-bingung dalam membuat olahan yang bisa dimakan oleh semua anggota keluarga. Karena cukup membuat kue bolu coklat saja, kamu sudah bisa menyajikannya untuk semua anggota di keluargamu. Jika rasanya enak dan menjualnya, maka kamu juga bisa menjadikannya sebagai salah satu sumber pemasukanmu lho!
