Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Siapa nih dari Cakap People yang jadi penggemar sate ayam? Sudah pasti hampir semua orang suka dengan kuliner yang satu ini ya. Sate ayam termasuk salah satu makanan lezat yang dibumbui dengan bumbu spesial hingga menjadikannya sebuah sajian menu istimewa.
Selain membeli, kamu juga bisa buat sendiri yang tentunya dengan bahan-bahan yang lebih sehat dan sesuai dengan selera masing-masing. Nah, berikut ini ada resep sate ayam dabu-dabu yang bisa kamu coba.
Bahan yang digunakan:
- 500 gram dada ayam yang dipotong dadu atau bisa juga sesuai dengan selera
Bumbu halus:
- Garam secukupnya
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan margarin
- Merica bubuk secukupnya
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 5 siung bawang merah yang diiris tipis
- 10 buah cabai rawit yang diiris tipis
- Minyak goreng secukupnya
- 5 buah cabai merah yang diiris tipis
- Kaldu ayam, gula dan juga garam secukupnya
Langkah pembuatan:
- Langkah yang pertama adalah dengan cara menusuk-nusuk daging ayam menggunakan tusuk sate sampai habis.
- Selanjutnya oleskan dengan bumbu yang telah disiapkan dan tunggu sampai bumbunya meresap kurang lebih 5 menit
- Panaskan teflon atau menggunakan pemanggang lalu panggang sate sampai matang
- Campurkan semua bahan sambal untuk kemudian panaskan minyak serta tuang secukupnya ke dalam sambal yang dibuat. Jika sudah, aduk sampai merata
- Sate telah siap untuk disantap. Jangan lupa melengkapinya dengan sambal dabu-dabu ya
Cukup mudah bukan? Yuk dipraktkkan! Selain resep di atas tentu masih banyak lagi sajian kuliner nusantara yang menggoda untuk dicoba.
Resep ayam dabu-dabu sendiri cocok kamu sajikan untuk menemani kegiatan makan bersama dengan keluarga. Cakap People juga bisa mengolah daging ayam dengan menu lezat lainnya sesuai dengan selera. Daging ayam sendiri mudah untuk ditemukan di sekitar, bahkan banyak pula pedagang yang menjual keliling daging ayam. Dengan demikian, kamu bisa mendapatkannya dengan mudah. Selamat mencoba!
