Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Pontianak merupakan salah satu kota yang memiliki aneka menu kuliner populer. Selain itu, cita rasa yang dihasilkan dari kuliner-kuliner khas Pontianak sangat menggoda. Sehingga jika Cakap People sedang singgah di tempat ini maka wajib mencicipi semua kuliner yang ada. Ibu kota Kalimantan Barat ini punya kuliner bertajuk tradisional yang bakal bikin selera makan kamu jadi tergugah.
Penasaran apa saja kuliner yang dimaksud? Jika kamu pernah menonton film ‘Aruna dan Lidahnya’ maka akan menjumpai beberapa kuliner enak yang ada di Pontianak. Namun supaya lebih tahu pasti, maka berikut beberapa daftar kuliner yang bisa kamu cicipi selama di Pontianak.
1. Ce Hun Tiau
Di sela-sela kunjungan ke Pontianak, maka kamu bisa menyempatkan waktu untuk mencicipi minuman segar khas Tionghoa yang ada di ibu kota Kalimantan Barat berikut ini. Namanya ialah Ce Hun Tiau, ia memiliki penampakan yang hampir serupa dengan es cendol. Hanya saja ada campuran cincau, ketan hitam, gula merah, kacang merah, bongko, serta tak lupa kuah santan. Saat cuaca sedang sangat terik, maka kehadiran minuman cendol ala Pontianak berikut bisa memberikan efek sejuk di tenggorokan kamu. Tertarik mencobanya?
2. Mie Kepiting
Mie adalah salah satu makanan favorit banyak orang. Jika kamu merupakan salah satu pencinta kuliner bertajuk bakmi, maka wajib mencicipi mie kepiting ketika singgah di Pontianak. Dinamakan mie kepiting lantaran di dalamnya ada tambahan daging kepiting. Namun kamu tidak hanya akan menjumpai daging kepiting saja dalam satu porsi bakmi kepiting. Melainkan ada pula bahan-bahan makanan pelengkap lain, seperti daging ayam. Ada pula pangsit goreng atau rebus, bakso ikan hingga tambahan berupa kwetiau. Yakin tak ingin mencicipinya?
3. Choi Pan
Pernah mendengar nama kuliner yang satu ini? Makanan bertajuk camilan ini dikenal dengan sebutan Chai Kwe di tempat asalnya. Ia terbuat dari paduan tepung tapioka dan tepung beras. Kemudian diisi dengan aneka tumisan sayur seperti rebung, bengkuang, kucai hingga keladi. Lalu ditutup serta dibentuk menyerupai pastel. Biasanya camilan ini dimasak dengan cara dikukus tetapi ada juga yang menggorengnya.
Nah, itu dia beberapa makanan khas Pontianak yang bisa Cakap People cicipi ketika singgah. Sebenarnya masih ada lagi aneka menu istimewa dari Pontianak. Kamu bisa menemukannya ketika singgah di sana langsung.
