Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Cakap People, Bipang Ambawang menjadi topik perbincangan hangat di kalangan warganet. Bahkan sempat jadi trending topic Twitter pada 8 Mei 2021 kemarin. Makanan daerah tersebut naik daun pasca Presiden Joko Widodo merekomendasikan hidangan khas Kalimantan tersebut melalui video YouTube di Kementerian Perdagangan RI.
Namun Bipang Ambawang tidak sendiri, sebelumnya Presiden Jokowi juga pernah mempromosikan 4 makanan khas daerah lain. Berikut daftarnya.
1. Bandeng Semarang
Di Semarang, kita bisa membeli oleh-oleh berupa bandeng presto. Hidangan bandeng ini akan mempermudah kamu untuk menikmatinya sebab tak ada lagi duri yang jadi pengganggu. Selain enak, bandeng juga memiliki nilai gizi yang patut diperhitungkan.
Per 100 gram bandeng terdapat kandungan protein sebanyak 17,1 gram. Bahkan jenis ikan ini tak memiliki kandungan lemak tidak jenuh. Sehingga bandeng bisa jadi pilihan makanan yang bergizi, pasalnya menu ini mampu cegah depresi dan baik bagi ibu hamil.
2. Gudeg khas Yogyakarta
Tak asing lagi bukan dengan makanan khas satu ini? Gudeg terbuat dari nangka muda yang memiliki rasa manis. Biasanya menu ini dihidangkan bersama lauk pendamping, seperti tempe dan tahu bacem, telur atau ayam opor, serta krecek.
Agar lebih nikmat, gudeg diguyur oleh kuah areh dari santan kental yang berbumbu. Makanan ini bahkan jadi ikon kuliner Yogyakarta. Ia juga dikenal sejak abad ke-XV.
3. Empek-empek Palembang
Mulanya empek-empek disebut dengan nama kelesan, yakni makanan adat dalam Rumah Limas di adat Palembang. Awalnya makanan ini dibuat oleh orang Palembang asli, namun kemudian dikenalkan pada orang-orang Tionghoa yang berada di Palembang di masa tersebut.
Sebab orang Tionghoa di Palembang kala itu terkenal sebagai ahli dagang. Tahun 1916, pempek mulai dijajakan oleh para pedagang dengan jalan kaki dari kampung satu ke lainnya.
Pembeli biasa memanggil sang penjual dengan panggilan ‘empeq’ atau ‘apeq’ yang dalam bahasa Hokkian artinya paman. Sehingga makanan tersebut lantas dikenal luas sebagai empek-empek.
4. Siomay Bandung
Sajian asal Bandung ini terinspirasi dari menu shumai yang merupakan hidangan khas dari China. Siomay Bandung terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri dan tepung tanpa balutan kulit pangsit.
Makanan kesukaan seribu umat ini disajikan bersama sambal kacang, kubis dan telur rebus, pare, hingga kentang rebus.
Nah, itulah beberapa jenis makanan yang sebelumnya juga pernah direkomendasikan oleh Presiden Jokowi Cakap People. Pernah mencoba salah satunya?
