Rich Banana, Omzet Industri Rumahan yang Melejit

Cakapcakap – Alfiah Ade Firmansyah, adalah seorang wanita muda yang belakangan ini menjadi buah bibur di Makassar. Alfiah merupakan sosok di balik Rich Banana, makanan kekinian yang sedang booming di daerah Makassar. Cakap People pernah mencobanya?

Ide bisnisnya sebenarnya tidak direncanakan dengan sangat matang dari awal. Berawal dari sang anak yang sangat suka makan olahan pisang, maka Alfiah sering berbelanja olahan pisang, baik itu di pasar, supermarket, bahkan melalui jasa online shop. Sejak saat itu, akhirnya Alfiah bertekad untuk mengolah sendiri pisang yang ada, untuk disantap oleh anaknya. Keuntungan dari memasak olahan pisang sendiri adalah jaminan akan kesehatan dan kebersihan olahan. Dia juga bisa mengatur resep pisang olahannya, yang disesuaikan dengan selera dan keinginan sang buah hati.

Sering mengolah pisang, Alfiah juga akhirnya mencoba membuat olahan pisang yang ditujukan untuk penjualan. Dia mulai iseng dengan resep-resep olahan pisang di waktu senggang, misalnya di akhir pekan. Dengan melewati beberapa eksperimen, akhirnya Alfiah mampu membuat beberapa jenis olahan pisang. Mulai dari banana roll, hingga pisang lapis roti.

Dalam hal pemasaran, Alfiah awalnya menggunakan sosial media untuk menyebarkan produk olahannya tersebut. Tidak disangka, dia mendapatkan respon positif dari sosial media, bahkan banyak juga yang berminat untuk membelinya. Berangkat dari keinginan masyarakat untuk membeli olahannya yang semakin banyak, akhirnya Alfiah memutuskan untuk membuka usaha ini dengan lebih serius, dengan branding Rich Banana.

Sekarang, Alfiah hampir tiap hari membeli bahan baku pisang di pasar tradisional. Kemudian dia memproduksi 30 hingga 60 bungkus per hari. Varian rasa yang ditawarkan mulai dari tiramisu, greentea, hingga cokelat. Jika dihitung-hitung, dia sudah mendapatkan omzet yang sangat lumayan untuk ukuran bisnis yang baru dibuka, yaitu mencapai Rp. 1,8 juta per hari. Desain kemasan yang dia gunakan adalah hasil dari coret-coretan anaknya sendiri, yang tidak sengaja menghasilkan tampilan yang menarik untuk produk olahan pisangnya.

Walaupun masih dalam lingkup industri rumahan yang baru berdiri selama 1 bulan, Rich Banana sudah memiliki pelanggan yang cukup banyak. Bahkan sudah banyak orang yang memesan untuk menjadikannya oleh-oleh atau buah tangan. Hingga sekarang, Alfiah sudah memiliki 3 (tiga) karyawan yang membantu jalannya operasional pengolahan Rich Banana. [YN]