Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Agaknya hampir semua orang menyukai udang ya Cakap People? Mungkin kamu termasuk salah satunya! Udang merupakan salah satu menu seafood yang cukup populer, bahkan ia bisa ditemukan dengan mudah. Nah, kali ini kamu bisa memasak udang bersama sayuran bernama brokoli.
Perpaduan antara udang dan brokoli akan melahirkan cita rasa yang lezat dan manfaat yang baik bagi kesehatan. Sebab di dalam udang tersedia kandungan asam lemak omega-6, omega-3, antioksidan, serta yodium yang baik bagi tubuh. tak hanya itu, asupan lemak dalam udang pun juga terbilang rendah. Ingin segera memasak resep tumis udang brokoli? Ini dia resepnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Resep tumis udang brokoli ini cukup mudah kamu aplikasikan untuk sehari-hari. Kendati udang termasuk makanan yang kaya manfaat, namun kamu harus membatasi konsumsinya supaya jangan sampai berlebihan. Kira-kira apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat masakan berikut? Catat yuk!
- Brokoli 1 bungkul, potong sesuai selera
- Udang 150 gram, kupas
- Saus tiram 1 sendok makan
- Bawang merah 5 siung, cincang halus
- Cabai rawit 5 buah, iris serong
- Bawang putih 4 siung, cincang halus
- Minyak goreng 3 sendok makan
- Garam, gula, penyedap rasa, lada bubuk dan air secukupnya
- Daun bawang 1 batang, cincang halus
Cara membuat
Sudah tak sabar ingin segera memasak menu seafood ini? Coba ikuti petunjuk pembuatannya di bawah ini:
- Mula-mula panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, cabai, bawang putih dan daun bawang sampai harum.
- Kemudian masukkan udang pada bumbu yang sedang ditumis, aduk sampai rata dan masak hingga matang.
- Masukkan brokoli ke wajan, berikan sedikit air lalu masak sampai empuk.
- Bubuhkan gula, garam, penyedap rasa, lada bubuk serta saus tiram secukupnya.
- Aduk bahan hingga rata, tes rasa dan masak sampai matang serta mendidih. Angkat jika sudah matang, sajikan selagi hangat.
Tidak sulit bukan Cakap People? Kamu bisa menjadikan menu ini sebagai menu harian untuk keluarga. Tapi ingat, tetap batasi konsumsi udang dan jangan berlebihan. Sebab konsumsi udang secara berlebih bisa memicu kenaikan kolesterol.
