Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Resep sup tahu telur ala Jepang kali ini bisa menjadi inspirasi menu harian untuk keluarga. Ini adalah menu sup yang praktis dan enak.
Hidangan yang satu ini pasti bakal jadi menu favorit keluarga. Ditambah dengan nasi hangat, dijamin makin nikmat.
Tentu saja kamu bisa membuat sendiri sajian ini di rumah, dengan bahan-bahan utama yang mudah ditemukan dan cara memasaknya juga relatif cukup mudah.
Berikut adalah resepnya yang bisa kamu ikuti seperti telah dirangkum dari Instagram @yscooking:
Bahan-bahan:
– 1 paha ayam fillet potong kecil-kecil
– 1 buah wortel kecil potong dadu
– 1 jamur shitake iris
– 1 tahu putih potong dadu
– 2 siung bawang putih
– 1 batang daun bawang
– 1 butir telur kocok lepas
Bumbu:
– Dashi bubuk / kaldu jamur
– 2 sdm shoyu/ kecap asin
– 1/4 sdt merica
Cara membuat:
1. Didihkan air dengan kaldu bubuk.
2. Masukkan bawang putih, wortel, ayam, jamur, masak sampai ayam matang.
3. Masukkan tahu dan bumbu. Koreksi rasa.
4. Setelah mendidih tuang telur dan biarkan sampai bergumpal.
5. Beri daun bawang. Sajikan!
Selamat mencoba, Cakap People!
