Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Makanan Korea saat ini memang cukup banyak digemari oleh orang Indonesia. Makanan Korea sendiri banyak sekali jenisnya, di mana salah satu yang paling populer adalah sup kimchi. Apa Cakap People salah satu penyuka makanan ini?
Nah, jika kamu tertarik membuat kimchi sendiri tanpa harus membeli keluar, sebaiknya bisa ikuti resep yang akan dipaparkan di sini. Resep ini menggunakan tahu sebagai campurannya supaya rasanya lebih kaya dan pastinya ada rasa gurihnya. Bukan hanya membuat tenggorokan menjadi lebih hangat, sup kimchi tahu juga bisa membuat perut menjadi lebih kenyang.
Tertarik? Yuk, simak persiapan bahan dan langkahnya berikut!
Bahan yang diperlukan:
- 100 gram kimchi yang dipotong-potong
- 1 bungkus tahu sutra
- 1 batang daun prei yang dipotong-potong
- 100 gram daging sapi yang diiris tipis-tipis
- 1 sendok makan bubuk cabai
- 2 sendok makan air kimchi
- 1 sendok makan minyak wijen, lada hitam dan garam secukupnya
- 1 sendok terasi bakar
- 3 siung bawang putih yang dicincang
Cara pembuatan:
- Langkah pertama adalah dengan memanaskan panci lalu masukkan daging dan oseng sebentar sampai minyaknya keluar dan berubah warnanya
- Selanjutnya masukkan kimchi dan juga bawang putih lalu aduk merasa sampai tercampur rata satu dengan yang lain
- Jika sudah, kamu bisa memasukkan bubuk cabai dan juga terasi bakar, tumis sampai aroma harum keluar
- Tuangkan air dan masak sampai mendidih. Setelahnya masukkan garam dan juga lada secukupnya
- Masukkan juga tahu sutra yang telah dipotong-potong lalu masak sampai mendidih
- Tambahkan potongan daun prei lalu sajikan
Kimchi Jiigae pun telah siap untuk disajikan dan dimakan dengan nasi. Jangan lupa untuk menyajikannya selagi masih hangat ya, Cakap People. Resep ini tentunya bisa dibuat dengan langkah mudah serta bahan-bahan yang tentunya juga gampang ditemukan di negara kita. Gimana, tertarik buat mencobanya?
