Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Apa takjil yang paling Cakap People sukai saat berbuka puasa? Umumnya orang-orang lebih suka dengan takjil yang bercita rasa manis serta dingin. Sebab dianggap bisa menyejukkan tubuh yang lemas pasca beberapa jam berpuasa. Salah satu menu yang bisa kamu jadikan takjil lezat untuk berbuka puasa nanti ialah puding biskuit.
Puding biskuit bisa kamu masak sesaat sebelum berbuka. Kegiatan membuat puding ini pun bisa dilakukan bersama dengan si kecil sebagai aktivitas ngabuburit. Puding yang satu ini menghadirkan sensasi rasa segar nan manis yang cocok dijadikan dessert. Penasaran dengan resepnya? Ini dia ulasan lengkapnya!
Bahan-bahan
Puding biskuit memiliki 3 lapisan, oleh karena itu bahan-bahannya pun disusun berdasarkan jumlah lapisannya. Kamu harus memastikan jika bahan-bahan berikut ini tersaji dengan lengkap ya! Salah satu bahan wajibnya ialah berupa 1 bungkus biskuit susu.
Lapisan 1:
- Agar-agar putih 1 bungkus
- Air 600 ml
- Gula pasir 80 gram
Lapisan 2:
- Susu cair 600 ml
- Margarin 100 gram, lelehkan
- Agar-agar putih 1 bungkus
- Ekstrak vanilla 1 sendok teh
- Gula pasir 100 gram
- Kuning telur 5 butir
Lapisan 3:
- Agar-agar rasa cokelat 1 bungkus
- Susu cair 600 ml
- Cokelat bubuk 30 gram
- Gula pasir 100 gram
Cara membuat
Sudah tak sabar ingin segera membuat menu dessert puding biskuit? Maka kamu bisa mengikuti petunjuk pembuatan berikut ini!
- Mula-mula susun biskuit dalam cetakan puding berukuran 2 liter atau sesuai dengan selera.
- Lalu masak bahan-bahan dari lapisan 1, caranya dengan memasukkan agar-agar bubuk, gula pasir serta air dalam panci dan masak sampai mendidih. Jika sudah matang, masukkan dalam cetakan berisi biskuit tadi dan biarkan sampai setengah mengeras.
- Selanjutnya masak lapisan 2, yakni dengan mengocok kuning telur bersama ekstrak vanilla dan margarin. Kemudian di wadah terpisah, masak gula pasir, agar-agar bubuk serta susu cair sampai mendidih. Kemudian tuangkan campuran susu tersebut dengan kuning telur yang sudah dikocok tadi. Aduk merata dan masak sampai mendidih.
- Tuangkan lapisan 2 tersebut di atas lapisan 1, diamkan sampai setengah keras.
- Masak lapisan 3 yang berupa cokelat bubuk, susu cair, agar-agar serta gula pasir sampai mendidih. Lalu tuangkan di lapisan 2 dan simpan dalam kulkas sampai mengeras.
- Jika sudah keras, maka keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.
Tidak sulit bukan Cakap People? Kamu bisa menyajikan dessert berupa puding biskuit ini saat hendak berbuka. Lebih nikmat jika dikonsumsi saat dingin. Selamat mencoba ya!
