Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Nasi goreng biasanya menjadi menu praktis dan cepat untuk dijadikan sarapan sebelum berangkat beraktivitas. Tak hanya untuk sarapan, menu ini juga biasanya disantap kala malam hari. Tak heran jika makanan ini banyak penggemarnya.
Selain Indonesia yang memiliki ciri khas dengan ragam makanan nasi gorengnya, hidangan nasi goreng dari negara tetangga Malaysia juga memiliki cita rasa gurih dan aroma harum yang menggugah selera. Bumbu yang digunakan cukup sederhana dan membuat rasanya lezat dan cara membuatnya juga praktis, menjadikan nasi goreng ini cocok untuk menu sarapan simple saat diburu waktu.
Kamu bisa mencoba bisa membuatnya di rumah menggunakan resep nasi goreng Malaysia dari endeus.tv berikut ini:
Bahan (4 porsi):
– 3 sdm minyak goreng
– 1 butir telur, kocok lepas
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 50 g kol, iris kasar
– 400 g nasi putih dingin
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 100 g ayam goreng suwir kasar
Bumbu, Haluskan:
– 5 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah keriting
– ½ sdt terasi matang
– ½ sdt merica bubuk
Pelengkap:
– 2 batang daun bawang, iris halusCek Promo
– telur ceplok
– sambal belacan
Cara Membuat:
1. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan, tuang telur kocok. Buat orak-arik, angkat. Sisihkan.
2. Dalam wajan yang sama, panaskan sisa minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun bawang dan kol, aduk.
3. Masukkan nasi, kecap manis dan kecap asin, aduk rata. Tambahkan ayam suwir, aduk hingga nasi berasap. Angkat.
4. Sajikan nasi goreng dengan taburan daun bawang, telur ceplok dan sambal sesuai selera.
TIPS:
Tambahkan cabai rawit di dalam bumbu halus untuk mendapatkan cita rasa yang lebih pedas dalam hidangan ini.
Selamat mencoba, Cakap People!
