Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Cakap People, sarapan merupakan kegiatan yang sebaiknya tidak kamu lewatkan. Makanan yang kamu konsumsi saat sarapan berguna sebagai sumber energi yang kemudian digunakan untuk menjalankan kegiatan harian, entah di sekolah ataupun bekerja. Salah satu menu sarapan menarik yang bisa kamu coba adalah dengan membuat nasi goreng kepiting.
Nasi goreng sendiri merupakan salah satu masakan yang umum dipilih sebagai menu sarapan praktis dan mudah untuk dibuat. Nah, buat kamu yang tertarik dengan menu nasi goreng kepiting untuk sarapan sebelum beraktivitas, kamu bisa coba ikuti resepnya yang berikut ini:
Bahan yang Dibutuhkan:
- 150 gram daging kepiting yang direbus atau yang dibeli kalengan
- 3 sendok minyak sayur
- 50 gram ebi besar yang direndam dengan air panas sampai lunak lalu tumbuk halus
- 2 siung bawang putih yang dicincang halus
- 2 butir telur ayam
- 400 gram nasi putih dingin
- ½ sendok teh jahe cincang
- 1 batang daun bawang yang diiris kasar
Bumbu yang Dibutuhkan:
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan saus tiram
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kaldu jamur
- 2 sendok makan kecap asin
Bahan untuk Digunakan Taburan:
- 2 sendok makan daun bawang yang diiris kasar
Cara Membuat Nasi Goreng Kepiting:
- Cara yang pertama adalah dengan memanaskan minyak lalu tumis bawang putih juga jahe sampai tercium bau harum
- Masukkan daun bawang dan juga ebi lalu diaduk sampai wangi
- Langkah berikutnya adalah dengan menambahkan ¾ bagian dari daging kepiting dan juga nasi. Aduk merata
- Masukkan bumbu dan aduk sampai tercampur rata
- Sisihkan nasi di pinggiran wajan lalu pecahkan telur di wajan dan aduk cepat
- Pastikan bumbu, telur, hingga nasi tercampur merata dan cek rasanya apakah sudah atau kurang bumbu. Jika sudah matang, kamu bisa segera mematikan api
Cakap People, bisa menaburinya dengan daun bawang lalu sajikan selagi masih hangat dengan kerupuk. Nikmati dengan keluarga untuk sarapan yang lebih nikmat ya.
