Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Cakap People, sudah kepikiran belum ingin masak apa hari ini? Hingga saat ini ada begitu banyak jenis masakan yang bisa kamu coba, loh! Beragam masakan tersebut tentunya bisa membuat harimu makin bersemangat dengan rasanya yang enak dan tentunya bikin kamu keluarga ketaguhan.
Salah satu masakan menarik yang bisa kamu coba adalah pesmol ikan nila. Untuk membuat resep yang satu ini, kamu membutuhkan ikan nila sebagai bahan utama berikut dengan berbagai bahan hingga bumbu penunjang lainnya. Tertarik? Siapkan bahan dan ikuti langkah pembuatannya yang berikut ini:
Bahan Utama:
- Kamu bisa siapkan 1 KG nila atau sesuai dengan selera lalu tambahkan garam juga perasan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 30 menit lalu digoreng kering
Bumbu Halus:
- 2 cm kunyit
- 10 butir bawang merah
- ½ sendok teh ketumbar
- 8 siung bawang putih
- Minyak goreng secukupnya
- 4 buah kemiri
Bumbu yang Lain:
- 1 batang serai
- 1 cm jahe
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas
- Gula pasir dan juga garam berikut dengan kaldu bubuk secukupnya
- 200 ml santan
- Cuka masak secukupnya
- 2 buah cabai rawit yang dibiarkan utuh
- 5 buah cabai rawit yang dibiarkan utuh
- 1 batang daun bawang yang diiris kasar
Cara Membuat Pesmol Ikan Nila:
- Untuk langkah pembuatan, cara pertama adalah dengan menumis bumbu halus dan juga bumbu yang lain sampi tercium wangi yang harum
- Jika sudah, kamu bisa masukkan santan lalu masak lagi dan tunggu sampai mendidih
- Selanjutnya, kamu bisa masukkan ikan lalu tambahkan gula, kaldu bubuk, cuka masak, dan juga garam. Lakukan koreksi rasa. Tambahkan bumbu yang sekiranya kurang lalu koreksi lagi rasanya
- Jika sudah, kamu bisa memasukkan daun bawang, cabai rawit, dan juga cabai merah lalu ditunggu sampai air untuk memasaknya surut.
Bagimana? Mudah bukan? Nah, buat Cakap People yang tertarik membuat pesmol ikan nila ala sendiri di rumah, kamu bisa cobain resep mudah di atas ya. Siapa tahu, resep buatan kamu bakal disukai dan jadi menu favorit bagi keluarga.
