Resep Mudah Membuat Mochi Lezat dengan Isian Kacang, Cobain Yuk!

CakapCakap – Cakap People, siapa sih yang tak kenal dengan yang namanya mochi. Mochi sendiri dikenal sebagai salah satu makanan ringan yang banyak dijajakan di beragam tempat. Salah satu jenis mochi yang banyak digemari adalah mochi dengan isi kacang tanah.

Selain membeli, kamu juga bisa mendapatkan kue mochi yang enak dan kenyal dengan membuatnya sendiri di rumah. Tidak perlu khawatir karena langkah pembuatannya cukup mudah dan tentunya dengan bahan yang sederhana. Sehingga, kamu juga tidak kesulitan dalam mendapatkan beragam bahannya.

Bahan yang Harus Disiapkan untuk Membuat Kulit:

• 10 gram tepung terigu
• ½ sendok teh pasta pandan
• 150 ml santan instan yang dicampur dengan 150 ml air matang
• 10 gram tepung terigu
• 250 gram tepung ketan

Bahan untuk Membuat Isian Mochi:

• 1 sendok makan air hangat
• 5 sendok makan gula pasir
• 100 gram kacang tanah yang dikupas lalu di sangrai
• Siapkan juga bahan untuk baluran yang berupa tepung maizena yang disangrai

Cara membuat Mochi dengan Isi Kacang:

Untuk membuat resep mochi dengan isian kacang, kamu bisa lakukan dengan mengikuti beberapa langkah yang berikut ini:

• Langkah pertama adalah dengan mencampur semua bahan bahan kulit lalu diaduk secara merata
• Jika sudah kamu bisa menambahkan pasta pandan lalu aduk rata. Pastikan agar tidak sampai bergerindil
• Jika sudah kamu bisa menuangkan ke wadah yang tahan panas lalu dikukus sampai matang selama kurang lebih 30 menit
• Angkat lalu diuleni hingga adonannya kalis. Kamu juga bisa menggunakan mixer untuk roti
• Langkah berikutnya adalah dengan membuat isian yaitu dengan cara mencampur kacang, air, gula pasir dan aduk rata
• Ambil 1 sendok makan adonan yang bisa juga sesuai dengan selera lalu dipipihkan.
• Masukkan bahan untuk isian lalu dibentuk bulat
• Kamu bisa menggulingkan tepung maizena yang telah disangrai sebelumnya
• Ulangi sampai bahan untuk adonannya habis

Bagaimana, cukup mudah bukan langkah membuat mochi dengan isian kacang. Selain enak, mochi juga menjadi teman seru untuk ngeteh sembari bersantai. Cocok juga untuk teman Cakap people saat nonton televisi dan lainnya.