Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Cakap people, siapa sih yang tidak suka dengan yang namanya kari ayam? Masakan yang satu ini menjadi salah satu masakan lezat bagi keluarga di rumah. Kamu bisa menyajikannya dengan berbagai menu pelengkap yang lain seperti halnya kerupuk dan jangan lupa, siapkan juga nasi hangatnya.
Nah, buat kamu yang penasaran resep membuat kari ayam di rumah yang mudah, kamu bisa coba resep menarik yang satu ini.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Minyak secukupnya untuk keperluan menumis
- ½ sendok teh garam
- 3 butir kapulaga
- 5 butir cengkeh
- 5 cm kayu manis
- 750 gram daging ayam
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 500 ml santan cair
- ½ sendok teh bubuk kari
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
Bumbu yang Dihaluskan:
- 10 cm kunyit
- ½ sendok teh adas manis
- 2 cm jahe
- 4 buah cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
Langkah Pembuatan Kari Ayam yang Lezat di Rumah:
- Langkah pertama adalah dengan memotong-motong ayam sesuai dengan selera lalu dicuci sampai bersih dan rendam dengan perasan air jeruk nipis selama kurang lebih 15 menit
- Jika sudah, kamu bisa memanaskan minyak lalu gunakan untuk menumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga sampai harum lalu dimasukkan potongan ayam lalu diaduk merata
- Selanjutnya, kamu bisa tambahkan garam, ketumbar bubuk, gula pasir, merica, dan juga bubuk kari lalu tuang santan. Aduk secara merata lalu dimasak sampai matang. pastikan kuahnya mengental lalu diangkat
- Kari ayam siap untuk disajikan. Namun, jangan lupa untuk lakukan tes rasa ya. tambahkan bumbu yang sekiranya kurang.
Bagaimana, mudah bukan cara membuat masakan kari ayam yang sederhana? Ayam sendiri menjadi bahan masakan yang banyak dipilih karena bisa diolah menjadi beragam jenis masakan yang enak dan lezat.
Selain dijadikan kari ayam, kamu juga bisa mengolahnya menjadi ayam goreng, ayam bakar mentega, atau bisa juga dicampurkan ke dalam masakan yang berupa sup ayam. Menarik, bukan? Jadi, masakan dari ayam apa yang Cakap People sukai?
