Resep Membuat Gulai Udang yang Enak untuk Santapan Keluarga di Rumah!

CakapCakap – Cakap People, ada banyak menu masakan lezat yang bisa kita buat di rumah. Buat kamu yang juga merupakan penggemar udang, kamu bisa coba buat gulai udang dengan rasa yang enak dan tentunya bikin lidah bergoyang.

Gulai udang sendiri tidak hanya memiliki rasa yang enak, namun juga gurih serta cocok untuk dijadikan sebagai salah satu menu istimewa bagi keluarga di rumah. Lantas apa saja sih bahan yang digunakan dalam pembuatan resep gulai udang? Kamu bisa simak ragam bahan dan cara pembuatan gulai udang yang berikut ini:

Bahan yang Diperlukan:

• 2 lembar daun salam
• 250 gram udang
• Kacang panjang secukupnya
• 1 papan pete
• 2 keping asam kandis
• Tempe secukupnya
• Rawit utuh jika suka
• Air secukupnya
• 1 lembar daun kunyit
• 1 ruas lengkuas yang digeprek
• 1 saset santan kara dengan ukuran yang kecil atau bisa juga diganti dengan jenis santan yang lain sesuai dengan selera
• Air secukupnya kurang lebih 400 sampai dengan 500 ml
• Kaldu bubuk secukupnya atau bisa juga tidak digunakan

Bumbu yang Dihaluskan:

• Garam secukupnya
• 1 cm kunyit
• 15 rawit ijo atau sesuai selera
• 2 butir kemiri
• 3 siung bawang putih
• 8 sampai dengan siung bawang merah
• 1 ruas jahe

Cara Membuat Gulai Udang:

• Langkah yang pertama adalah dengan menyiapkan berbagai bahan yang dibutuhkan
• Jika sudah, kamu bisa menyiapkan wajan yang dicampurkan bumbu halus, daun kunyit, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, santan, dan juga air
• Langkah berikutnya, kamu bisa memasak bumbu di atas sembari diaduk sampai mendidih lalu tambahkan tempe, pete, udang, dan juga cabai rawit utuh, masak sebentar saja lalu masukkan kacang panjang, kaldu bubuk, dan juga asam kandis
• Tunggu sampai matang dan jangan lupa koreksi rasa

Gulai udang sudah selesai dibuat. Cakap People, bisa sajikan dengan nasi hangat bersama dengan kerupuk untuk menambah rasa nikmat sajiannya. Selain dijadikan bahan pembuatan gulai, kamu juga bisa membuat menu dari udang lainnya yang tidak kalah lezatnya.