Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Cakap People, ada banyak sekali menu masakan menarik yang bisa kamu buat. Salah satunya adalah menu masakan yang terbuat dari bahan utamanya daging ayam. Jika kamu memiliki banyak bahan masakan yang satu ini di kulkas, tidak ada salahnya untuk menjadikannya resep masakan lezat gulai ayam.
Tidak perlu khawatir karena bahan yang perlu kamu siapkan cukup sederhana dan tentunya langkah pembuatan yang sederhana pula. Jika tertarik, kamu bisa cobain resep lezat yang satu ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Air secukupnya
- 700 gram ayam kampung yang dipotong-potong sesuai selera
- 4 sampai 5 buah kentang
- 500 ml santan kental
- 15 butir telur puyuh
- Minyak secukupnya
- Garam, merica, dan juga gula pasir secukupnya
Bahan untuk Bumbu Halus:
- 2 butir kemiri
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 cabe rawit
- 3 buah cabai besar merah
- 3 cm lengkuas
- 2 buah tomat dengan ukuran kecil
- 1 batang serai yang diambil bagian putihnya
Bumbu yang Dimasukkan Langsung:
- 1 buah bunga lawang
- ½ sendok teh bubuk kunyit
- 4 buah cengkeh
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- ½ sendok teh bubuk kayu manis
- ½ sendok teh bubuk kunyit
Langkah Pembuatan:
- Langkah pertama adalah dengan memanaskan minyak lalu gunakan untuk menumis bumbu halus
- Masukkan bumbu yang dimasukkan langsung dan tumis sampai harum
- Jika sudah masukkan juga ayam lalu aduk rata sampai ayamnya setengah matang
- Masukkan air secukupnya, merica, gula, dan juga garam. Aduk lalu tutup
- Tunggu sampai mendidih lalu masukkan santan dan juga kentang. Masak sampai kentang juga ayamnya lembut
- Setelah air hanya bersisa sedikit, kamu bisa memasukkan telur lalu aduk merata dan tutup sebentar
Jika sudah, Cakap People bisa mengangkat dan menyajikannya selagi masih hangat. Jangan lupa untuk melakukan tes rasa sebelum masakan tersebut diangkat ya. Sajikan dengan nasi hangat berikut dengan menu pelengkap yang lain. Bagaimana, mudah bukan? Masih banyak resep ayam menarik lainnya yang bisa kamu coba!
