Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Makanan Tahu Hoheng tengah viral di media sosial, khususnya bagi mereka para pencinta kuliner. Tahu Hoheng dikenal melalui konten TikTok seorang food vlogger yang memakan tahu goreng dalam keadaan sangat panas, langsung dari penggorengan.
Istilah Tahu Hoheng sebenarnya merupakan plesetan dari “tahu goreng”, di mana yang meniru konten tersebut yakni orang Indonesia. Pengikut tren tersebut tidak bisa mengucapkan dengan jelas akibat rasa panas di lidah yang muncul begitu mengonsumsi tahu pedas yang baru diangkat dari penggorengan.
Tahu panas tersebut diberi bubuk cabe, sehingga rasanya pedas sekaligus panas.
Untuk kamu yang penasaran bagaimana rasa makanan yang satu ini, berikut adalah resep Tahu Hoheng selengkapnya.
Resep Tahu Hoheng Bubuk Cabe
Bahan utama:
– 200 gram tahu, potong sesuai selera
– 2 siung bawang putih
– 1 sdt garam dapur
– Minyak goreng secukupnya
– Kaldu bubuk sesuai selera
– Bubuk cabe sesuai selera
Cara membuat:
– Pertama, haluskan semua bumbu. Lalu, rendam tahu di dalam bumbu selama 2 menit. Sisihkan.
– Kedua, panaskan minyak goreng. Setelah panas, goreng tahu hingga matang kecokelatan.
– Setelah matang, angkat dan taburkan bubuk cabe sesuai selera. Nikmati selagi tahu masih panas.
Resep Tahu Hoheng Bubuk Cabe Kunyit
Bahan utama:
– 200 gram tahu
– 1 sdt garam
– 1/2 cm kunyit
– 5 butir ketumbar
– Kaldu penyedap secukupnya
– 1 siung bawang putih, haluskan
– Bubuk cabe sesuai selera
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– Pertama, haluskan bumbu. Jika ingin lebih praktis, Anda bisa gunakan bubuk kunyit dan ketumbar, takaran disesuaikan, lalu beri sedikit air.
– Kedua, rendam tahu ke dalam air bumbu kurang lebih selama 5 menit. Sisihkan.
– Kemudian, sambil menunggu bumbu meresap ke dalam tahu, panaskan minyak goreng. Usahakan agar menggunakan minyak agak banyak dan panasnya pas agar tahu tidak lengket saat digoreng.
– Saat minyak panas, masukkan tahu ke dalam penggorengan, goreng hingga berwarna kuning keemasan. Balik tahu agar matang merata.
– Angkat tahu yang telah matang. Taburi bubuk cabe di atasnya sesuai selera. Nikmati selagi tahu masih panas agar kamu bisa merasakan sensasi Tahu Hoheng.
