Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Memasak dengan menyajikan makanan yang berbeda dapat memberikan energi untuk melakukan aktivitas dan bekerja, diantaranya Seafood Tumpah. Hidangan yang memiliki kandungan nutrisi tinggi ini bisa kamu jadikan sebagai menu pilihan keluarga.
Makanan ini terbuat dari bahan-bahan udang, cumi, dan kerang yang dimasak dengan bahan-bahan yang sederhana. Dari pembuatannya pun tidak perlu waktu yang lama serta praktis.
Dilansir dari Cookpad, berikut adalah resep dan cara membuat seafood tumpah:
Bahan-bahan :
– 200 gram udang segar
– 250 gram cumi segar
– 200 gram kerang dara kupas/kulit
– 1 buah jagung manis yang telah direbus
– 1 buah daun bawang yang telah diiris
– 1 buah bawang bombay yang telah diiris
– Air secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
– 10 siung bawang merah
– 6 siung bawang putih
– cabai keriting secukupnya
– minyak goreng secukupnya
Saus:
– secukupnya saus tiram
– 3 sendok makan saus tomat
Cara membuat :
1. Bersihkan 200 gram udang segar, 250 gram cumi segar, dan 200 gram kerang dara kupas/kulit.
2. Jika sudah bersih diamkan.
3. Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan.
4. Tumislah 10 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, cabai keriting secukupnya.
5. Tuangkan air secukupnya.
6. Masukkan secukupnya saus tiram dan 3 sendok makan saus tomat.
7. Masukkan 200 gram udang segar, 250 gram cumi segar, dan 200 gram kerang dara kupas/kulit.
8. Tambahkan 1 buah jagung manis yang telah direbus.
9. Tambahkan 1 buah daun bawang yang telah diiris dan 1 buah bawang bombay yang telah diiris.
10. Aduklah hingga semua bahan dan bumbu meresap.
11. Seafood Tumpah siap dimakan.
