Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Untuk kamu pecinta makanan dengan bahan utama daging ayam, kamu bisa mencoba resep yang satu ini, yaitu sayap ayam pedas gurih. Sayap ayam menjadi bagian atau potongan yang biasanya banyak digemari.
Daging ayam menjadi salah satu daging yang mudah diolah. Selain itu, daging ayam juga memiliki rasa dan berbagai manfaat yang baik bagi tubuh.
Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dan ini juga cocok untuk menu acara keluarga. Kamu bisa mengkreasikannya menjadi sayap ayam pedas gurih.
Berikut adalah resep dan cara membuat sayap ayam pedas gurih yang dikutip dari buku “Yummy & Tasty – Chicken Wing” (2013) oleh Lilly T. Erwin:
Bahan:
– 2 sayap ayam, cuci, buang ujungnya
– 3 sdm kecap sain
– 3 siung bawang putih, giling
– 1 sdm jahe, iris tipis
– 1 sdt kaldu bubuk
– 1 sdm cabai merah atau cabai rawit giling
Cara membuat
1. Campur bumbu dan ayam di dalam baskom menjadi satu, aduk rata. Simpan ke dalam lemari pendingin selama dua jam atau semalam hingga bumbu meresap.
2. Panaskan oven dengan temperatur 200 derajat celsius, susun sayap ayam di loyang dalam posisi mendatar dan tidak ditumpuk. Panggang selama 45 menit atau hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
3. Hidangkan dalam keadaan panas dengan krim rendah kolesterol dan salad saus taoco atau sesuai selera.
