Resep Cumi Pedas Manis yang Enak dan Menggoyang Lidah!

CakapCakap – Cakap People, punya bahan mentah cumi di dapur dan bingung ingin dibuat masakan apa? Tidak ada salahnya jika kamu mengolahnya menjadi cumi pedas manis yang enak dan menggoyang lidah. Bagi kamu yang juga penyuka olahan cumi, masakan yang satu ini tentu menarik untuk dicoba.

Dibandingkan harus membeli di luar yang belum tentu cocok dengan lidah kita, maka tidak ada salahnya untuk membuat sendiri cumi pedas manis ala sendiri di rumah? Gimana, tertarik ingin mencoba? Kamu bisa siapkan beragam bahan dan langkah pembuatan resep cumi lezat yang berikut ini:

Bahan yang Perlu Disiapkan:

• Tomat 1 buah yang diiris-iris
• Jahe dengan ukuran 1 cm saja yang digeprek
• Setengah bawang bombay yang diiris secara memanjang
• Garam setengah sendok teh
• Minyak goreng sebanyak 2 sendok makan yang akan digunakan untuk menumis nantinya
• Air jeruk nipis sebanyak 1 sendok teh
• Gula pasir 1 sendok teh
• Cumi dengan ukuran yang besar sebanyak 5 buah yang sudah dipotong bulat
• Serai 2 batang yang digreprek
• Air sebanyak 50 mili liter
• Bawang putih 3 siung yang dicincang halus
• Cabai hijau 4 buah yang diiris-iris
• Saus sambal botolan sebanyak 2 sendok makan
• Saus tomat 100 gram
• Cabai merah sebanyak 3 buah yang diiris bulat
• Cabai rawit 3 buah yang diiris bulat
• Daun bawang 2 batang yang diiris-iris

Jika bumbu dan bahan sudah disiapkan semua, kamu tinggal melakukan langkah pembuatannya.

Langkah Pembuatan:

• Langkah pertama adalah dengan menumis bawang bombay dan juga bawang putih sampai aroma wangi tercium
• Masukkan serai, cabai hijau, cabai merah, jahe dan tumis sampai setengah matang
• Jika sudah, kamu bisa memasukkan cumi dan aduk hingga warnanya berubah
• Masukkan saus sambal dan saus tomat lalu tumis lagi dan tambahkan air, gula pasir dan juga garam
• Tunggu sampai mengental
• Masukkan irisan daun bawang lalu matikan api kompor

Cumi pedas manis sudah siap disantap dan dinikmati bersama dengan keluarga. Cakap People bisa menyajikannya dengan nasi hangat dan menu pelengkap lainnya.