Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Untuk kamu yang sedang menjalankan program diet dan berpuasa Ramadan, resep choco mousse ini bisa kamu jadikan pilihan untuk menu buka puasa rendah kalori.
Setelah seharian berpuasa, tubuh membutuhkan energi dari makanan dan minuman manis. Namun terlalu banyak konsumsi makanan manis juga tidak bagus untuk kesehatan. Apalagi bagi mereka yang sedang menjalani diet untuk menurunkan berat badan.
Meski begitu kamu tak perlu khawatir, karena ada rekomendasi menu takjil choco mousse rendah kalori yang bisa kamu coba. Selain enak, hidangan ini tentu saja ramah untuk kamu yang sedang diet.
Berikut adalah resep choco mousse ala Chef Devina Hermawan, seperti dilansir dari Instagram @devinahermawan.
Bahan-bahan;
40 gr rolled oat
100 ml air hangat
200 ml susu
1 buah pisang ambon
5 sdm cokelat bubuk
½ sdt perisa vanila
¼ sdt garam
30 gr choco chips
120 gr whipping cream
Cara membuat:
1. Rendam rolled oat dengan air hangat. Diamkan dulu selama 15 menit
2. Masukkan rolled oat, pisang, cokelat bubuk, garam, susu dan perisa vanila ke dalam blender. Haluskan hingga benar-benar halus
3. Panaskan wajan, masak hingga mengental kemudian matikan api dan masukkan choco chips, aduk hingga rata
4. Tuang ke dalam mangkuk. Tutup dengan cling wrap, diamkan hingga dingin dan set di dalam kulkas
5. Kocok whipping cream kemudian campurkan ke dalam adonan mousse, aduk rata
6. Masukkan ke dalam mangkuk atau cetakan. Diamkan di dalam kulkas hingga set kemudian tabur coklat bubuk. Oat choco mousse siap disajikan.
Selamat mencoba, Cakap People!
