Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Bubur merupakan salah satu menu makanan yang cukup disukai oleh banyak orang. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa rasanya sangat suka dengan menu yang satu ini. Biasanya bubur paling sering dikonsumsi ketika Cakap People sedang dilanda oleh flu, di mana hasrat makan rasanya sangat minim.
Bubur nasi memiliki tekstur yang terbilang lembut serta lebih gampang dicerna. Supaya lebih lezat, maka kamu bisa membuat bubur udang yang ditaburi oleh wijen serta daun bawang. Ingin tahu resep mudahnya? Coba simak ulasan selengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan
Terdapat beberapa bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat menu bubur udang. Bahan tersebut terdiri dari bahan utama dan bahan untuk topping atau taburan. Nah, ini dia daftarnya!
Bahan utama:
- Beras 100 gram
- Udang kupas 150 gram
- Kecap ikan ½ sendok teh
- Garam 1 sendok teh
- Air kaldu ayam 1.500 ml
- Air jeruk lemon ½ sendok teh
- Merica bubuk secukupnya
- Jahe 1 cm, memarkan
Bahan taburan:
- Wijen 50 gram, sangrai
- Daun bawang 2 batang, iris
- Cakwe 2 buah, iris
Cara membuat
Ada yang sudah tak sabar ingin segera mulai proses memasak? Kamu bisa mengikuti beberapa petunjuk di bawah ini ya!
- Mula-mula lumuri udang menggunakan air jeruk lemon, lalu cuci hingga bersih.
- Kemudian lumuri udang memakai kecap asin. Kemudian rebus beras bersama jahe dan air kaldu ayam sembari diaduk hingga setengah matang.
- Selanjutnya masukkan garam, udang serta merica bubuk. Lalu masak hingga bahan-bahan tersebut matang sempurna.
- Terakhir hidangkan bubur bersama bahan taburan di atas. Bubur dapat dikonsumsi dalam keadaan hangat.
Cukup mudah bukan Cakap People? Kamu bisa membuat kreasi bubur udang tersebut di kala terserang flu atau saat nafsu makan sedang minim. Dijamin olahan dari nasi tersebut bisa membangkitkan nafsu makan kamu kembali. Bubur udang tersebut juga bisa dikonsumsi saat cuaca sedang dingin atau kala musim hujan melanda. Tertarik mencoba resepnya?
