Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Cornflake bisa kamu jadikan dessert seperti Bola Cornflakes Pisang Keju ini. Hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga, kerabat maupun teman.
Kamu bisa membuat sendiri dessert yang satu ini dengan bahan-bahan utama yang mudah ditemukan di sekitar kamu dan tentu saja cara membuatnya juga relatif mudah. Penasaran bagaimana rasa perpaduan antara pisang, cornflake dan keju ini?
Berikut adalah resep bola cornflake pisang keju yang dikutip dari endeus.tv:
Bahan:
– 175 g pisang raja
– 100 g tepung terigu
– 75 g tepung tapioka
– 1 ½ sdt baking powder
– ¼ sdt vanili bubuk
– 150 g gula halus
– ½ sdt garam
– 50 ml susu cair
– 25 ml minyak untuk olesan
Isi:
– 200 gr keju cepat leleh, potong kotak 1 cm
Pelapis:
– 2 butir telur kocok lepas
– 75 gr tepung terigu
– 150 gr cornflake, hancurkan
– minyak goreng
Garnish:
– saus coklat
– daun mint
Cara membuat:
1. Haluskan pisang menggunakan food processor hingga halus. Lalu masukan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, vanili bubuk, gula halus, dan garam. Proses hingga rata. Masukkan susu cair. Aduk. Sisihkan.
2. Bentuk bulat adonan, masukkan 1 potong keju, bulatkan adonan. Sisihkan. Ulangi sampai adonan habis.
3. Celupkan bola-bola ke dalam telur, lalu ke tepung terigu, kemudian ke telur. Dan terakhir ke cornflake. Goreng bola-bola hingga kecokelatan. Tiriskan dan sajikan bersama saus coklat dan daun mint.
TIPS:
Cornflake bisa diganti dengan tepung panir atau remahan crackers.
Selamat mencoba, Cakap People!
