Ade Marza
CakapCakap – Setiap orang, terutama Cakap People wanita pasti akan rela melakukan apapun untuk menurunkan berat badannya demi mendapatkan bentuk tubuh yang ideal dan sempurna. Salah satu adalah dengan menjalani program diet yang ketat. Diet sendiri ada banyak jenis, misalnya tren diet planetarian yang disebut-sebut ramah lingkungan. Bagi kamu yang sangat peduli dengan lingkungan, diet planetarian ini tentu saja bisa dicoba. Lalu, bagaimana aturan main diet planetarian tersebut?
Diet planetarian sendiri mengonsumsi makanan ramah lingkungan atau metode produksinya rendah emisi karbon, seperti dikutip dari laman Suara.com. Diet ini memang dilakukan dengan fokus pada pemeliharaan lingkungan. Tujuannya adalah makan untuk bisa mengurangi masalah lingkungan dan pemanasan global. Planetary Health Diet ini telah dipaparkan oleh EAT-Lancet Commission, sebuah organisasi internasional yang bertugas menentukan target untuk produksi pangan berkelanjutan.
“Kini produksi pangan global jadi pendorong tunggal terbesar degradasi lingkungan, ketidakstabilan iklim, dan pelanggaran batas-batas planet. Diet yang tidak sehat menjadi faktor risiko utama untuk beban penyakit tidak menular seperti diabetes, penyakit jantung, dan kanker,” demikian tertulis di situs resmi mereka. Menariknya, meski program diet planetarian dianggap jauh lebih ketat dibandingkan diet vegan, namun tetap memperbolehkan memakan daging dalam jumlah sedang. Dietnya sendiri fokus pada produk yang tak diolah pabrik, seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Meski diet ini bertujuan membuat planet lebih sehat, namun kesehatan manusia juga harus tetap diperhatikan. Itulah sebabnya dalam diet planetarian hanya diperbolehkan mengonsumsi daging dalam jumlah yang sedikit, seperti dilansir oleh Detik.com. Pakar nutrisi dari Harley Street, Rhiannon Lambert, menjelaskan diet ini bukan tentang mengurangi kelompok makanan atau nutrisi tertentu. Tetapi lebih kepada makan secara wajar dan cukup, serta mengonsumsi bahan nabati yang sehat.
Lambert pun menyarankan konsumsi susu sebagai sumber kalsium, yodium dan vitamin B12 dalam diet planetarian. “Pilihlah buah dan sayuran musiman dan lokal, dan tingkatkan konsumsinya secara menyeluruh. Dan tingkatkan asupan karbohidrat gandum Anda, karena ini meningkatkan konsumsi serat dan menurunkan jejak karbon Anda,” tambah Lambert pula. Cakap People mau mencobanya?
