Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Kentang merupakan salah satu sayuran yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Biasanya kentang dijadikan sebagai beberapa olahan makanan Cakap People. Mulai dari kentang goreng, rebus, hingga dijadikan sup. Tetapi sebenarnya kentang juga bisa diolah jadi jus loh!
Bahkan jus kentang punya aneka nutrisi seperti fitokimia hingga vitamin tertentu. Walau kurang familiar, tapi jus kentang juga bisa bantu kurangi naiknya asam lambung dan redakan penyakit perut lain. Selain itu, ini dia beberapa manfaat jus kentang yang perlu kamu ketahui!
1. Mengandung zat besi
Tubuh memerlukan asupan zat besi. Sebab nutrisi tersebut bisa membantu tubuh dalam melawan kelelahan sekaligus demi menjaga supaya sel darah merah senantiasa sehat. Bahkan zat besi juga yang berperan untuk mengedarkan oksigen menuju tubuh. Pada 1 cangkir kentang bisa mencukupi kurang lebih 14% dari kebutuhan harian asupan tersebut.
2. Baik untuk kulit
Tahukah kamu jika kentang mempunyai lebih dari 100% kebutuhan harian vitamin C? Seperti yang kita ketahui jika vitamin C merupakan jenis vitamin yang dibutuhkan tubuh guna menyerap zat besi dan membentuk kolagen di tulang, pembuluh darah, otot dan tulang rawan.
Selain itu, jenis vitamin tersebut juga memiliki sifat antioksidan yang bantu tingkatkan kesehatan kulit, mengurangi iritasi, redakan bengkak di kulit hingga jaga keremajaan kulit kamu.
3. Mendukung fungsi otak
Pada secangkir kentang mengandung 40% kebutuhan harian dari vitamin B1 serta vitamin B3. Tak hanya itu, sayuran tersebut juga memiliki sebagian kecil riboflavin, vitamin B2, serta vitamin B6. Di mana vitamin B sangat penting guna mengubah karbohidrat jadi glukosa dan menjadikannya sebagai energi.
Asupan vitamin B juga dibutuhkan oleh otak untuk mendukung fungsinya, meningkatkan kesehatan kulit dan rambut, kesehatan hati serta mendukung sistem saraf.
Jadi, itu dia beberapa manfaat jus kentang yang bisa Cakap People dapatkan. Untuk membuat jus kentang juga tidak sulit. Kamu hanya perlu menghaluskan 1 buah kentang muda bersama 1 gelas air dan madu. Namun kupas kulitnya sebelum dihaluskan dan segera saring setelahnya, baru bisa dikonsumsi. Tertarik mencoba?
