Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Kolombia merupakan salah satu negara yang mampu menghasilkan kopi dalam jumlah besar. Baru-baru ini, negara ini juga tengah memecahkan rekor terbaru terkait dengan kopi lho, Cakap People! Apakah itu? Adalah cangkir kopi raksasa yang dibuat dengan berat 20 ton yang kemudian diajukan ke pihak Guiness World Records.
Negara bagian yang ada di Amerika Selatan ini memiliki karakter Geografi yang bagus untuk menanam kopi Arabica yang berkualitas. Tidak hanya untuk diperdagangkan, kopi di Kolombia juga termasuk ke dalam identitas budaya yang tidak ditinggalkan.
Di negara ini, terdapat 2 juta warga Kolombia serta 500.000 petani yang menggantungkan hidup mereka dengan cara melakukan bisnis kopi. Kopi yang dihasilkan juga memiliki banyak profil rasa tergantung pada tiap daerahnya.
Adapun beberapa profil kopi yang secara umum ditemukan di sana adalah kopi kolombia yang lembut dengan tingkat keasamannya yang medium hingga tinggi. Kopi tersebut memiliki jejak floral, red berry, apel, buah tropis hingga berasa karamel. Rasa tersebut akan kamu cecap dalam nikmatnya seduhan kopi Kolombia yang asli.
Belakangan, ibu kota dari Kolombia yakni Bogota mencoba memecahkan rekor kopi dunia. Warga di kota menghadirkan cangkir kopi dengan ukuran yang begitu besar guna memecahkan rekor yang mereka inginkan. Momen ini juga dilengkapi dengan acara icip-icip kopi yang paling besar.
Cangkir kopi yang mereka buat, tidak main-main besarnya. Cangkir tersebut bahkan mampu menampung sekitar 20 ton kopi. Pihak penyelenggara juga mengatakan jika pemecahan rekor yang dilakukan juga berupaya untuk menyoroti budaya dari kopi lokal di sana. Hal ini juga dilakukan untuk menunjukkan jika para petani kopi memiliki peran yang begitu penting.
Meski demikian, kota ini tampaknya harus menunggu lama untuk mendapatkan penghargaan yang mereka inginkan. Sebab, ada yang mengatakan jika membutuhkan bukti terperinci guna mendapatkan perhargaan resminya nanti.
Sebelumnya, penghargaan mengenai kopi juga pernah dipecahkan oleh seorang Barista yang berasal dari Australia lho, Cakap People. Ia adalah Liza Thomas yang mencatatkan namanya di Guiness Book Record setelah membuat kopi sebanyak 420 cangkir hanya dalam waktu sejam saja. Wah, keren banget nih!
