Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Pasangan yang makan di restoran New Jersey baru-baru ini membuat penemuan yang sangat langka saat mengambil bagian dalam sepiring oyster yang dipesannya.
Dilansir dari Fox News, Kamis, 24 Oktober 2019, pasangan yang diketahui adalah Anton dan Sheryl Schermer, dari Tenafly, N.J., ini sedang makan malam pada Sabtu malam ketika Anton mendeteksi sesuatu yang sulit dikunyah dan terasa “berguling-guling di mulutnya,” demikian menurut restoran Stern & Bow di kota Closter, tempat mereka makan.
Anton kemudian mengeluarkan benda itu dari mulutnya dan mendapati bahwa itu adalah mutiara kecil ‘sekali seumur hidup’.
Seorang karyawan dengan layanan Empire Oyster, yang mencari dan menyajikan tiram di Stern & Bow, mengatakan bahwa itu adalah penemuan yang sangat langka — terutama untuk jenis oyster yang dimakan Anton, yang berasal dari Negara Bagian Washington.
“Saya telah memasukkan ratusan ribu oyster sepanjang karier saya dan tidak pernah menemukan mutiara saat dikupas,” kata Kevin Joseph dari Empire Oyster.
“Meskipun jarang, saya pernah mendengar tentang mutiara yang ditemukan di dalam oyster Teluk air hangat tetapi tidak pernah [menemukannya], saya pernah mendengar tentang mutiara yang ditemukan di air dingin [Taylor Kumamoto Oyster]. Ini momen sekali seumur hidup. “
Selain langka, mutiara Schermers juga ditemukan pada waktu yang bersamaan: Stern & Bow hanya dibuka selama sebulan.
Sejak penemuan itu, restoran tersebut mengkonfirmasi bahwa pasangan itu dengan baik hati menyumbangkan oyster dengan mutiara langka itu kembali ke restoran, di mana pemiliknya berencana untuk menggantungnya di atas bar dan membingkainya sendiri.
Temuan langka ini menandai contoh terbaru dari restoran New Jersey yang menemukan mutiara di dalam oyster dalam beberapa tahun terakhir.
Pada 2015, pelanggan restoran di New Jersey menemukan mutiara dalam tiram gorengnya saat makan di Russo’s Ristorante di Washington Borough. Dan pada tahun 2018, di restoran lain — dari Edgewater, N.J. — menggigit mutiara yang diperkirakan bernilai ribuan dolar saat makan di Grand Central Oyster Bar di NYC.
“Saya sudah di sini 28 tahun,” kata koki eksekutif Grand Central Oyster Bar pada saat itu, “Ini baru kedua kalinya saya melihat ini terjadi. Dan kami menjual lebih dari 5.000 tiram dengan setengah cangkang setiap hari. ”
