Pallubasa Onta, Makanan Khas Makassar Yang Tak Bisa Kamu Tolak

Cita rasa yang kuat dilengkapi dengan potongan daging yang dilumuri dengan kuah dan telur ayam kampung adalah salah satu bahan andalan Pallubasa Onta Makassar. Jangan keliru gara-gara namanya pake Onta, lho. Karena makanan yang satu ini tidak menggunakan daging onta sama sekali, melainkan daging sapi.

Awalnya, Pallubasa Onta Makassar ini merupakan usaha keluarga yang dilakukan secara turun menurun. Nama onta sendiri diambil dari nama sebuah jalan yang berada di Kota Makasar, Sulawesi Selatan itu. Pallubasa Onta Makassar adalag makanan berkuah yang berasal dari Makassar. Makanan ini menggunakan daging sapi dan karena mereka berjualan di Jalan Onta, namanya menjadi pallubasah onta.

Urusan rasa, kamu tidak perlu meragukannya lagi. Empuknya daging sapi  dipadukan kuning telur serta rempah-rempah pilihan akan menyempurnakan makanan yang satu ini. Nggak heran kalau makanan khas Makassar ini banjir pembeli. Penyajiannya juga tidak terlalu sulit karena daging sapi yang sudah di campur dengan kumpulan bumbu, kemudian diberi kuah yang aromanya super sedap.

Pallubasa Onta Makassar tentunya berbeda dengan makanan khas Kota Makassar lainnya, misalnya saja Coto Makassar. Ini dikarenakan daging Pallubasa Onta Makassar sudah dimasak terlebih dahulu dengan rempah.