Minuman Khas Sinjai Ini Dipercaya Berkhasiat Jadi Obat

Sinjai merupakan Kabupaten yang terletak di bagian pantai timur Provinsi Sulawesi Selatan yang lokasinya berjarak sekitar 223 kilometer dari Kota Makassar. Kebanyakan penduduk Sinjai merupakan pemeluk agama Islam yang taat. Saking kental kehidupan religiusnya, masyarakat Sinjai membuat daerah ini sebagai daerah Seribu Masjid.

Segala bentuk minuman beralkohol dilarang keras beredar di Sinjai. Perintah daerah larangan ini dimasukkan sebagai salah satu peraturan daerah. Penduduk Sinjai yang mayoritas bekerja sebagai nelayan sering kali membutuhkan minuman penghangat tubuh dan membantu mengembalikan stamina yang biasanya diperoleh dari mengonsumsi minuman alkohol.

Para penduduk pun menemukan solusi untuk memenuhi kebutuhan atas minuman penambah stamina tanpa harus mengonsumsi alkohol dengan membuat minuman Minas lahir. Minas merupakan akronim dari Minuman Asli Sinjai. Minuman ini dibuat dari bahan-bahan alami yang mampu berkhasiat menghangatkan badan dan mengembalikan stamina tubuh saat lelah bekerja.

Minuman ini sudah cukup dikenal masyarakat luas di Kabupaten Sinjai. Mulai dari kalangan masyarakat awam hingga pejabat luar daerah mengaku senang dengan minuman khas lokal Sinjai tersebut.

Minas merupakan minuman yang pertama kali muncul dari daerah Kelurahan Bongki, Kecamatan Sinjai Timur pada 2007. Minuman ini hasil dari pemikiran almarhum Hasyim. Beliau sering membuat minuman ini dan diminum pada saat berbuka puasa. Tetapi minuman ini banyak diminati dan sekarang sudah menyebar luas di kalangan masyarakat.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat minuman ini mudah didapat dan banyak dijual di pasar tradisional seperti ubi kayu atau singkong, ragi, telur, madu, gula serta ditambahkan rempah-rempah.

Cara membuat minuman ini tergolong mudah, hanya memakan waktu satu hari saja. Singkong yang sudah direbus kemudian dicampur dengan ragi untuk dijadikan tape singkong. Tape ini kemudian dihaluskan dengan menggunakan blender. Saat di blender tape dicampur dengan bahan lainnya. Minas pun jadi dan siap untuk dikonsumsi.

Penjualan minuman khas Sinjai ini sudah sampai ke Kabupaten Bone, Bulukumba bahkan sudah sampai ke Pulau Jawa. Minuman Minas ini akan lebih nikmat diminum dalam keadaan dingin. Minas juga dipercaya mempunyai khasiat yang luar biasa, dapat dijadikan sebagai obat cacing. Bahkan bagi pria yang sudah rumah tangga minuman ini dapat menambah stamina. [ED/RM]