Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Bayam Brazil adalah merupakan sayuran yang populer dan memberikan manfaat kesehatan untuk tubuh. Mulanya, bayam ini berasal dari wilayah Amerika yang beriklim tropis. Namun seiring berjalannya waktu, bayam telah tersebar ke seluruh dunia. Dilansir dari laman agrozine.id, terdapat banyak jenis bayam. Salah satu yang sedang banyak dicari adalah bayam Brazil.
Dilansir dari laman dispertan.semarangkota.go.id, bayam Brazil merupakan bayam yang berasal dari Brazil dan wilayah Amerika Selatan. Tanaman dengan nama latin Alternanthera sissoo tersebut masih merupakan tanaman yang berasal dari famili Amaranthacea yang berisikan jenis tanaman bayam pada umumnya.
Sayuran hijau ini bisa tumbuh hingga 50 centimeter dengan daun yang bersifat renyah tidak memiliki lendir dan lebar daunnya bisa mencapai 2 hingga 3,5 centimeter.
Manfaat bayam Brazil bagi kesehatan
Seperti dilansir dari laman pemberdayaan.kulonprogokab.go.id, bayam brazil merupakan salah satu sayuran yang memiliki manfaat yang signifikan bagi kesehatan otak. Pasalnya, bayam brazil mengandung mineral seperti asam folat, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, dan antioksidan yang dapat berfungsi untuk mencegah penurunan fungsi neunoral dan kognitif otak.
Selain itu, dalam 100 gram bayam Brazil mengandung 7-8 miligram karoten, vitamin C 60-120 miligram, ferrum 4-9 miligram, dan kalsium 300-450 miligram. Dengan kandungan mineral dan vitamin seperti yang telah disebutkan sebelumnya, berikut manfaat bayam Brazil bagi tubuh :
1. Flavonoid dapat mengurangi resiko kanker hingga 34 persen dan menghambat perkembangan sel kanker;
2. Magnesium untuk pertumbuhan dan penguatan tulang serta mencegah keretakan tulang;
3. Meningkatkan sistem imunitas. Vitamin A berfungsi sebagai salah satu komponen sel darah putih yang berfungsi untuk melawan infeksi atau penyakit yang menyerang tubuh;
4. Dapat mencegah sembelit hingga 20 persen;
5. Kandungan asam folat dapat melancarkan peredaran darah;
6. Kandungan beta karoten, xanten, dan lutein membuat konsumsi bayam brazil bermanfaat untuk menjaga mata tetap sehat;
7. Kandungan mineral yang ada dalam bayam brazil dapat mencegah radang dan iritasi mata jika dikonsumsi secara rutin.
Klik DI SINI untuk membaca selengkapnya, Cakap People!
