Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Pasti kita semua setuju jika Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan hidangan kuliner. Bahkan, Cakap People bisa menemukan aneka ragam masakan yang memikat selera lidah. Mulai dari makanan berat, pencuci mulut hingga untuk pembuka. Ada beberapa jenis makanan tradisional yang bisa kamu jadikan sebagai takjil buka puasa.
Tentunya deretan makanan ini akan menambah daftar panjang menu makanan tradisional ala Indonesia yang bisa dicoba. Kira-kira apa saja menu makanan yang dimaksud? Mungkin ada yang salah satunya berasal dari daerah kamu, oleh karena itu simak yuk ulasannya berikut ini!
1. Sate Susu
Apa kamu pernah mendengar nama menu kuliner yang satu ini? Sate susu berasal dari Pulau Dewata, Bali. Menu ini sangat cocok disajikan untuk berbuka puasa. Kendati memiliki nama sate susu, namun ia tak dibuat dengan bahan dasar susu. Melainkan ia berasal dari puting susu sapi yang diberi bumbu agak pedas dan dipotong dalam bentuk kotak. Umumnya sate susu dihidangkan bersama bumbu gurih pedas yang hampir sama dengan bumbu sate padang. Namun sensasi rasa rempahnya lebih kuat pada sate padang.
2. Bubur Kampiun
Kuliner berupa bubur kampiun ini berasal dari wilayah Minangkabau Daratan atau Darek. Lebih tepatnya ada di Bukittinggi, Sumatera Barat. Bubur ini dibuat dengan perpaduan beberapa bahan, sehingga memunculkan sensasi rasa yang manis bertajuk lembut. Bahan-bahan yang ikut berpartisipasi dalam bubur ini ialah bubur sumsum, ketan putih yang dikukus, kolak ubi atau pisang, bubur ketan hitam, bubur candil serta bubur kacang
3. Bongko Kopyor
Menu yang satu ini berasal dari Gresik, Jawa Timur. Biasanya ia akan sering muncul ketika bulan Ramadan seperti saat ini. Nama Bongko Kopyor sendiri memiliki kepanjangan, yakni bubur nangka dan kelapa kopyor. Menu tradisional berikut terbuat dari roti tawar yang dipotong-potong, nangka, kelapa muda serut, bubur mutiara, pisang serta santan kukus yang diguyur di atasnya. Sehingga kuliner ini kurang lebih hampir mirip dengan bubur sumsum.
Jadi, itu dia beberapa daftar makanan khas ala Indonesia yang bisa Cakap People jadikan menu untuk buka puasa. Semoga bermanfaat ya!
