Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Mungkin kamu tak akan asing lagi dengan jenis makanan berlemak. Sebab jenis makanan yang demikian memang disukai oleh banyak orang. Lemak sendiri memiliki dua macam Cakap People, yakni jenis lemak baik serta lemak jahat. Lemak baik justru dibutuhkan oleh tubuh, berbeda dengan jenis lemak jahat yang perlu kamu batasi masuk ke dalam tubuh. Salah satu varian dari lemak jahat ialah lemak jenuh.
Lemak jenuh sendiri termasuk molekul sederhana yang tak punya ikatan rangkap antara molekul karbon lantaran terdapat molekul hidrogen yang bisa menjadikannya jenuh. Nah, jika kamu terlalu berlebihan dalam mengonsumsi jenis makanan yang mengandung lemak jenuh maka risiko penyakit seperti stroke dan jantung bisa meningkat. Lantas, apa saja jenis makanan sehari-hari yang kaya akan kandungan lemak jenuh? Ini dia daftarnya!
1. Jenis makanan berminyak
Tanpa disadari sebenarnya kita sering menyantap makanan yang kaya akan kandungan lemak dan minyak tinggi loh! Umumnya dalam masa produksi, makanan tersebut memakai krim, mentega, minyak sayur bahkan mayonaise. Sehingga dengan adanya penambahan lemak atau minyak tadi maka makanan yang semula bergizi serta sehat malah jadi kaya akan kandungan lemak jenuh. Misalnya saja ayam lapis tepung terigu yang digoreng pakai minyak sayur atau salad yang diberikan tambahan berupa mayonaise. Penambahan bahan tersebut serta teknik memasak yang diterapkan bisa membuat makanan tersebut kaya akan lemak jenuh. Maka dari itu, pilih teknik memasak yang jauh lebih sehat, seperti mengukus, merebus hingga memanggang.
2. Susu beserta produk olahannya
Pencinta susu mana suaranya? Bukan rahasia lagi jika susu dan produk olahannya seperti yogurt, keju hingga es krim memang memiliki kandungan lemak. Bahkan, terkadang susu dan produk olahan darinya juga ada dalam makanan yang biasa dikonsumsi, misalnya saja kue. Sehingga secara tidak sadar kamu banyak mengonsumsi makanan yang mengandung lemak jenuh. Guna mengurangi lemak jenuh yang masuk dalam tubuh, maka cobalah mengonsumsi jenis susu rendah lemak atau susu skim, yogurt rendah lemak dan lain sebagainya.
3. Daging merah
Jenis daging merah, seperti daging kambing serta sapi biasanya memiliki kandungan lemak jenuh yang cukup tinggi. Terlebih jika kamu mengambil bagian seperti rib eye, sirloin, hingga T-bone. Sebab bagian-bagian tersebut memiliki kandungan banyak lemak. Apabila kamu mengonsumsi daging tinggi lemak tiap hari maka bisa memicu naiknya kadar kolesterol dalam tubuh. Maka dari itu, antisipasi dengan cara mengambil bagian daging yang tak memiliki kandungan gajih atau lemak. Sehingga kadar kolesterol bisa aman dan tak melonjak.
Nah, itu dia beberapa makanan sehari-hari yang ternyata kaya akan kandungan lemak jenuh. Sebenarnya Cakap People diperbolehkan untuk makan lemak jenuh, namun ada aturannya. Yaitu hanya sekitar 13 gram per hari atau setara dengan 5% sampai 6% dari kalori harian. Apabila kamu memerlukan kalori harian dengan total 2000 kalori, maka bisa mengonsumsi lemak jenuh tak lebih dari 120 kalori. Pahami dengan baik ya!
