Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Penyakit osteoporosis merupakan salah satu penyakit yang biasa menyerang wanita pasca menopause. Meski demikian, hal ini juga bisa terjadi pada siapa saja yang memiliki pola makan buruk lho, Cakap People!
Untuk mencegah osteoporosis bisa dilakukan dengan beberapa cara dimana salah satunya adalah dengan mengonsumsi makanan khas dari Indonesia. Makanan tersebut adalah tempe. Tempe merupakan salah satu ikon bangsa Indonesia yang telah mendunia. Tempe bisa dengan mudah ditemukan dimana saja dengan harga yang murah.
Selain baik untuk mencegah osteoporosis, tempe juga bagus untuk menjaga kesehatan tubuh yang lain dengan kandungan vitamin serta protein di dalamnya.
Tempe merupakan produk fermentasi yang terbuat dari kacang kedelai. Produk ini kaya akan nutrisi seperti serat, vitamin B, zat besi hingga kalsium. Kandungan tersebut baik untuk menjaga kesehatan usus, mencegah jenis kanker tertentu hingga mencegah penyakit kardiovaskular.
Makanan khas dari negara Indonesia ini juga mampu mencegah penyakit osteoporosis dengan kandungan mineral serta kalsiumnya. Kandungan ini bagus untuk menjaga kepadatan tulang serta untuk menunjang kekuatannya. Kandungan kalsium dalam tempe yang cukup membuat pengonsumsinya terhindar dari osteoporosis.
Hal ini telah dibuktikan dalam penelitian yang menyebutkan jika wanita yang berusia 40 tahun dan rutin mengonsumsi makanan tinggi kalsium selama 2 tahun penuh membuatnya terhindar dari pengeroposan tulang akibat osteoporosis dibandingkan mereka yang kurang asupan kalisum.
Kalsium juga bagus untuk meningkatkan pertumbuhan hingga kepadatan tulang pada anak-anak hingga remaja. Meski banyak yang mengatakan jika susu mampu memnuhi kebutuhan akan kalsium harian namun penelitian justru menilai jika tempe sangat baik untuk meningkatkan asupan berupa kalsium dalam tubuh manusia.
“Kamu menemukan jika protein kedelai dan isoflavon adalah pilihan yang paling efektif untuk meningkatkan kesehatan tulang wanita saat menopause. Kandungan tersebut juga membantu mereka terhindar dari masalah osteoporosis,” ujar Dr. Thozhukat Sathyapalan dari Departemen Kardiologi Akademik Hull.
Siapa sih yang tidak suka dengan tempe, makanan murah dan bernutrisi satu ini ternyata bagus untuk osteoporosis lho! Apalagi makanan satu ini bisa diolah jadi beragam makanan, tentu makin semangat buat menikmatinya,Cakap People.
