Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Beras merupakan sumber karbohidrat yang sering kali dihindari oleh kebanyakan orang yang sedang menurunkan berat badan (BB). Namun, alih-alih menghindari, sebenarnya permasalahan benar tidaknya beras boleh dikonsumsi untuk orang yang sedang diet adalah permasalahan yang lebih mengarah ke jenis beras tersebut.
Kenapa demikian? Karena beras terdiri dari berbagai macam varian komposisi nutrisi, mineral, dan manfaat kesehatan yang berbeda-beda. Jadi, jika kamu ingin menurunkan berat badan, khususnya untuk menghilangkan lemak perut, cukup dengan menemukan jenis beras yang tepat daripada menghindarinya.
Nah, kira-kira jenis beras apa saja yang boleh dikonsumsi untuk orang yang sedang menurunkan berat badan? Melansir dari Eat This, Not That!, berikut lima jenis beras paling sehat untuk menurunkan berat badan dan menghilangkan lemak perut menurut ahli.
Beras Cokelat
Menurut Courtney D’Angelo, MS, RD, seorang penulis di Go Wellness, menjelaskan bahwa beras cokelat mengandung banyak nutrisi karena beras ini berasal dari gandum utuh. Selain itu, beras cokelat juga tinggi akan serat, vitamin B, seng, dan magnesium.
Serat bermanfaat untuk menurunkan berat badan karena membantu menstabilkan gula darah dan membuat rasa kenyang tahan lebih lama. Beras cokelat juga dapat membantu meningkatkan pencernaan.
Padi Liar
Padi liar adalah jenis beras yang kaya antioksidan. Padi liar merupakan jenis rumput semi akuatik sehingga secara teknis merupakan gabungan dari empat jenis rumput yang berbeda. Menurut Nutrition Review, padi liar dikenal sebagai gandum utuh yang dikemas penuh dengan vitamin, nutrisi, serat, dan berbagai jenis antioksidan. Adapun manfaat dari padi liar adalah untuk membantu mengelola profil lipid, kesehatan jantung, dan berat badan.
Beras Merah
Beras merah adalah jenis beras yang paling populer di kalangan orang yang sedang menjalani diet. Beras ini dikenal juga sebagai gandum utuh, yang mana merupakan salah satu jenis nasi paling sehat untuk dikonsumsi. Adapun kandungan dari beras merah, yaitu meliputi serat, protein, dan juga kaya akan antioksidan. Antioksidan berguna untuk melindungi tubuh dari radikal bebas.
Beras Emas Carolina
Pernahkah kamu mendengar Beras Emas Carolina? Beras Emas Carolina adalah jenis beras yang tidak biasa dari jenis beras pada umumnya. Meskipun tidak biasa, namun manfaat kesehatannya luar biasa. Beras Emas Carolina tinggi akan antioksidan, nutrisi, protein dan serat, yang mana dari kandungan tersebut dapat membantu dalam menurunkan berat badan.
Beras Emas Carolina hanya tumbuh di beberapa wilayah di Amerika Serikat bagian selatan. Beras ini telah dipelajari oleh para peneliti Zona Biru dan dikenal sebagai kunci umur panjang bagi banyak penduduk Carolina Selatan.
Beras Hitam
Beras hitam menjadi salah satu yang terbaik untuk menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. D’Angelo mengatakan bahwa beras hitam memiliki tingkat antioksidan tertinggi dari semua jenis beras karena adanya kandungan antosianin, yang merupakan anti-inflamasi yang kuat.
Beras hitam juga memiliki jumlah protein yang baik di dalamnya. Protein dapat membantu membangun otot dan membakar lemak tubuh. Selain protein, beras hitam juga memiliki jumlah serat yang tinggi. Serat dan protein akan membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.
