Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Hidangan laut atau seafood dengan jenis yang beragam, seperti udang, cumi-cumi, kepiting, dan kerang memang sangat menggoda, tapi tidak untuk penderita kadar kolesterol tinggi.
Tidak semua orang bisa menikmati hidangan tersebut dengan lezat dan nikmat. Pasalnya, seseorang yang memiliki riwayat kolesterol bisa langsung meningkat kadar kolesterolnya ketika mengonsumsi hidangan tersebut. Akibatnya, seseorang tersebut perlu mengurangi bahkan menghindari hidangan laut agar kolesterolnya tidak meningkat.
Bagaimana cara mencegah kolesterol naik?
1. Buatlah pilihan makan yang sehat
Mengutip cdc.gov, seseorang dengan riwayat kolesterol perlu membuat pilihan makanan sehat untuk dikonsumsi sehari-hari, sebagai berikut:
Batasi makanan tinggi lemak jenuh. Lemak jenuh berasal dari produk hewani (keju, daging berlemak, dan susu) dan minyak tropis (minyak sawit).
Pilih makanan yang rendah lemak jenuh, lemak trans, sodium (garam), dan gula tambahan. Makanan ini termasuk daging tanpa lemak, hidangan laut, susu, keju, yogurt bebas lemak atau rendah lemak, biji-bijian, buah-buahan, dan sayuran.
Makanlah makanan alami yang tinggi serat, seperti oatmeal, kacang-kacangan (hitam, pinto, ginjal, lima, dan sejenisnya), dan lemak tak jenuh (alpukat dan minyak nabati). Makanan ini dapat mencegah kolesterol low-density lipoprotein (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol high-density lipoprotein (kolesterol baik).
2. Pertahankan berat badan yang sehat
Kegemukan dan obesitas meningkatkan kadar kolesterol jahat sehingga tubuh menjadi lambat untuk meningkatkan kolesterol baik. Berikut cara yang bisa dilakukan agar seseorang mempertahankan berat badan sehat.
Untuk menentukan apakah berat badan berada dalam kisaran yang sehat, dokter biasanya menghitung indeks massa tubuh (IMT). Dokter terkadang juga menggunakan pengukuran pinggang dan pinggul untuk mengukur kelebihan lemak tubuh.
Bicarakan dengan dokter tentang berat badan yang sehat untuk diri sendiri.
Bekerja sama dengan dokter dalam merencanakan makanan dan kebugaran untuk mencapai atau mempertahankan berat badan yang sehat.
3. Melakukan aktivitas fisik secara teratur
Aktivitas fisik dapat membantu seseorang mempertahankan berat badan yang sehat dan menurunkan kadar kolesterol serta tekanan darah. Mengutip mayoclinic, seseorang dapat melakukan aktivitas fisik, seperti aerobik setidaknya 30 menit dalam 5 kali selama satu minggu.
Selain itu, untuk orang dewasa dapat melakukan olahraga dengan intensitas sedang selama 2 jam 30 menit, seperti jalan cepat atau bersepeda setiap minggu. Seseorang juga bisa menjadikan aktivitas fisik sebagai bagian dari kegiatan sehari-hari, seperti memilih menggunakan tangga dibandingkan lift, parkir kendaraan sedikit lebih jauh agar dapat berjalan kaki, atau berjalan kaki pergi ke toko atau rumah makan.
4. Berhenti merokok
Merokok dapat merusak pembuluh darah seseorang, mempercepat pengerasan pembuluh darah, dan meningkatkan risiko penyakit jantung ataupun kadar kolesterol. Jika seseorang tidak merokok, jangan mencoba untuk memulai merokok. Jika seseorang merupakan perokok, segera berhenti merokok. Seseorang bisa membicarakan cara efektif untuk berhenti merokok kepada dokter.
5. Batasi mengonsumsi minuman alkohol
Selain menyantap hidangan laut, terlalu banyak mengonsumsi minuman alkohol pun dapat meningkatkan kadar kolesterol. Seseorang dapat mulai menghindari minuman beralkohol dari hal kecil, seperti ketika sedang berbincang santai dengan teman-teman. Selain itu, perlu diingat bahwa laki-laki tidak boleh mengonsumsi alkohol lebih dari dua minuman per hari, sedangkan perempuan tidak boleh lebih dari satu minuman per hari.
