Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Terlepas dari keterampilan kamu menata dan mengatur barang atau perabotan, ketahuilah bahwa ada barang-barang rumah tangga tertentu yang seharusnya tidak disimpan di meja dapur kamu.
Selain bisa menyebabkan kekacauan dan kecemasan, ada alasan lain yang valid untuk tidak meletakkan barang-barang berikut di atas meja dapur, seperti dilansir dari Lifehacker:
1. Peralatan dapur yang jarang digunakan
Dalam studi terbaru yang dilakukan oleh MasterBrand, 60 persen responden mengatakan kekacauan meja adalah sumber utama stres penyimpanan di rumah mereka, dengan peralatan atau perabotan menjadi penyebab utama.
Menurut penelitian yang dilakukan Lifehacker sendiri menemukan bahwa setiap pakar organisasi dapur di internet setuju: Peralatan yang tidak kamu gunakan setiap hari harus disingkirkan, meskipun sulit untuk disimpan, dan meskipun sulit untuk membawanya keluar saat membutuhkan barang itu untuk digunakan.
Barang-barang seperti blender, stand-mixer, juicer, mesin pembuat roti, pembuka kaleng listrik, dan bahkan pemanggang roti jika kamu tidak menggunakannya setiap pagi harus disingkirkan. Mungkin sedikit ruang lantai pantry dapat didedikasikan untuk menyimpan barang-barang ini, jika kamu bisa.
2. Pisau
Blok pisau tidak hanya mengambil ruang berharga di meja dapur kamu dan membiakkan bakteri, gesekan pisau yang berulang pada kayu saat dilepas dapat membuat pisau kamu tumpul seiring waktu. Alternatif penyimpanan termasuk strip pisau magnetik yang dipasang di dinding atau laci pisau khusus dengan sisipan berlubang. Jika kamu perlu menjauhkan pisau dari anak kecil, pertimbangkan untuk memasang rak magnet di dalam lemari yang terkunci, menyimpannya di tempat pisau yang bisa dicuci di rak paling atas, atau laci dengan kunci magnet.
Apapun yang kamu lakukan, jangan hanya menyimpannya ke dalam laci bersama gadget dapur lainnya. Selain bahaya untuk kamu, terbenturnya mata pisau dengan benda logam lainnya akan membuat pisau menjadi tumpul dan menimbulkan goresan.
3. Tumpukan kertas
Kamu sudah mencuci piring, menyemprot meja, menyapu lantai, dan akhirnya kamu bisa bersantai untuk malam ini. Tapi, tunggu! Ada tumpukan kertas yang tidak terkendali, penuh dengan surat sampah, koran, kupon, dan karya seni anak-anak yang harus kamu buang tetapi merasa tidak tega untuk melakukannya. Jika barang-barang itu basah, itu membuat kamu harus membersihkannya lagi. Jika mengaturnya setiap hari tidak memungkinkan, buat rak atau laci khusus untuk membuangnya sementara sampai dapat disortir dengan benar.
4. Minyak zaitun
Menyimpan minyak zaitun di bawah sinar matahari langsung dan dekat dengan panas menurunkan kualitasnya; dan menyimpannya di samping kompor, meskipun nyaman, dapat membuatnya lebih cepat tengik. Jika botol minyak zaitun kamu berada di sisi yang lebih besar dan tidak dapat disimpan di mana pun kecuali di dapur, tempatkan jumlah yang lebih kecil dalam wadah berukuran rak untuk disimpan di lemari dalam jangkauan tangan (tetapi tidak di sebelah) kompor kamu.
5. Rempah-rempah
Mirip dengan minyak zaitun, panas, kelembapan, dan sinar matahari semuanya melemahkan khasiat rempah-rempah dengan memecah senyawa kimia yang memberi mereka rasa dan aroma yang berbeda. Agar tidak berjamur, simpan dalam wadah kedap udara di lemari yang jauh dari kompor.
6. Bahan pokok dapur
Apakah akan membahayakan seseorang jika kamu menyimpan kaleng gula, tepung, dan pasta yang cantik di atas meja dapur? Tidak. Tapi mereka disebut staples dapur karena suatu alasan. Selain itu, menurut The Spruce Eats, ”bau tengik terjadi karena lemak dalam tepung gandum utuh teroksidasi saat terkena udara dan kelembapan”. Jadi penyimpanan yang tepat untuk tepung adalah penting untuk hasil yang baik saat memasak.
7. Piring saji dan mug
Piring saji, nampan, bahkan peralatan makan tidak memiliki tempat di atas meja dapur. Tidak hanya karena lebih rentan terhadap kerusakan, mereka akan terkena lapisan debu dan lemak tebal yang perlu dibersihkan ketika tiba saatnya untuk menggunakannya. Hal yang sama berlaku untuk mug dan koleksi lainnya.
8. Talenan
Jika kamu ingin menyimpan talenan favorit yang sering digunakan di meja dapur, kami tidak akan menyalahkan kamu. Setidaknya kamu bisa menyandarkan talenan ke dinding, dan sebaiknya di belakang sesuatu yang dapat menahannya. Tetapi talenan mudah terkena debu dan menyimpan kuman setiap kali dan bisa mencemari meja dapur sehingga kamu harus selalu membersihkannya. Jika tak mau repot membersihkan, yang terbaik adalah menyimpannya di tempat yang tak terlihat.
9. Buku masak
Kamu mungkin sering menggunakannya, dan buku masak itu mungkin memberi kesan estetika yang kamu coba ciptakan. Tapi seiring waktu buku itu akan terkena kotoran dapur sembarangan, sampulnya mungkin memudar dari paparan sinar matahari dan halaman-halamannya menempel satu sama lain.
