Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Jika kamu membandingkan patty hamburger giling dan seporsi bayam masak dengan berat yang sama, kamu akan terkejut mengetahui bahwa bayam mengandung zat besi hampir dua kali lebih banyak daripada patty. Kandungan zat besi yang tinggi bukanlah satu-satunya fakta yang membuat bayam layak disebut sebagai “makanan super”. Ternyata bayam bisa membuat tubuh lebih sehat dan kuat dengan berbagai cara, mulai dari membantu kulit bersinar hingga memperlancar pencernaan.
Inilah manfaat yang akan diperoleh tubuh jika kamu mengonsumsi lebih banyak bayam dalam makanan kamu, melansir Brightside berikut ini:
Tulang dan otot kamu bisa menjadi lebih kuat.
Bayam kaya akan banyak vitamin, mineral, dan nutrisi termasuk zat besi, magnesium, kalium, mangan, dan vitamin C. Secara khusus, magnesium yang terdapat pada bayam dapat mendukung otot dan saraf kita. Magnesium menjaga energi, metabolisme, dan meningkatkan fungsi saraf dan otot. Selain itu, bayam dapat membantu kita menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Makanan lain yang bisa menurunkan risiko patah tulang adalah kangkung, kubis Brussel, tomat, labu kuning, dan paprika merah.
Penglihatan mata kamu bisa tetap sehat dan tajam lebih lama.
Lutein dan zeaxanthin adalah elemen ramah mata yang menurunkan risiko terkena penyakit mata dan keduanya ditemukan dalam bayam. Para ilmuwan percaya bahwa orang yang memasukkan bayam dalam makanan mereka memiliki risiko lebih rendah terkena katarak dan degenerasi makula terkait usia (atau AMD) yang keduanya merupakan penyebab utama kerusakan penglihatan dan kebutaan.
Sirkulasi darah kamu bisa meningkat.
Bayam memiliki kadar kalium tinggi yang membuatnya cukup efektif untuk melawan tekanan darah tinggi. Terlebih lagi, mengonsumsi bayam dapat membantu kamu meningkatkan sirkulasi darah. Namun perlu diingat bahwa mengonsumsi makanan sehat bukanlah pengganti obat. Tekanan darah tinggi bisa berbahaya, dan jika kamu mengalaminya selama beberapa waktu, sebaiknya kunjungi dokter dan menjalani pemeriksaan medis.
Rambut dan kulit kamu bisa menjadi lebih sehat dan indah.
Bayam merupakan sumber vitamin A yang sangat penting untuk kesehatan dan kecantikan kulit dan rambut kita. Kamu mungkin pernah menemukan atau mendengar kata “retinol” pada produk kecantikan – ini adalah nama lain untuk vitamin A.
Vitamin ini merangsang pembelahan sel dan melindungi sel kita dari radikal bebas. Kekurangan vitamin ini, sebaliknya, bisa menyebabkan rambut rontok dan bisa membuat kulit kita bersisik dan kering. Vitamin C, yang juga ditemukan dalam bayam, berkontribusi pada pembentukan kolagen yang memberi struktur pada kulit dan rambut kita.
Pencernaan kamu bisa lebih sehat dan teratur.
Selain kaya vitamin dan nutrisi, bayam mengandung banyak serat yang membuat pencernaan kita lebih sehat dan teratur. Bayam juga bisa mencegah sembelit. Salah satu hal terbaik tentang bayam adalah baik untuk kesehatan kita, baik mentah maupun dimasak. Ada banyak resep lezat di mana kamu bisa menggunakan bayam, misalnya:
– Makanlah bayam segar pada menu salad sayuran.
– Kamu bisa tambahkan daun bayam ke dalam smoothie.
– Buat saus bayam untuk pasta.
– Kamu bisa membuat kue bayam, dan lainnya.
Bayam adalah jenis sayuran dengan banyak manfaat kesehatan. Namun perlu diingat bahwa ini tidak untuk menggantikan bantuan medis profesional. Jika kamu menghadapi beberapa masalah kesehatan yang serius, jangan pertimbangkan untuk mengobatinya dengan makanan sehat secara eksklusif – pastikan untuk mengunjungi dokter kamu.
