Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Kalsium adalah salah satu mineral utama yang membangun tulang tubuh kita. Faktanya, 99 persen kalsium dalam tubuh ditemukan di tulang dan gigi kita, di mana mereka menopang struktur dan kekerasannya.
Mengutip Yahoo, tubuh kita juga menggunakan kalsium untuk mengatur irama jantung dan kontraksi dan pelebaran pembuluh darah, untuk mengirimkan impuls saraf yang mengontraksikan otot dan untuk memungkinkan darah membeku. Ketika kamu tidak memiliki cukup kalsium, tubuh kamu mencelupkan ke dalam tulang kamu (bank kalsium tubuh) untuk mengambil apa yang dibutuhkan. Jika tren itu berlanjut cukup lama, kamu akan berakhir dengan kepadatan tulang yang rendah atau bahkan osteoporosis— secara harfiah tulang keropos.
Jadi, kalsium yang cukup itu penting, dan sayangnya banyak dari kita tidak mendapatkannya. The 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans berlabel kalsium salah satu “kekurangan nutrisi ” yang menjadi perhatian kesehatan masyarakat, karena peningkatan risiko osteoporosis. Data survei NHANES What We Eat in America dari CDC terhadap orang-orang di AS menemukan bahwa lebih dari 40 persen dari kita tidak memenuhi kebutuhan kalsium harian kita.
Itu buruk karena mudah gagal dan tidak menyadarinya—sampai kesehatan tulang kita terpukul. Karena sekali lagi, tubuh bakal mengambil apa yang dibutuhkan untuk beroperasi dari kerangka kamu, yang telah kamu bangun selama hidup kamu. Jadi hipokalsemia yang sebenarnya (di mana ada terlalu sedikit kalsium dalam darah) cukup langka, kata ahli gizi olahraga Leslie Bonci, MPH, RD, pemilik Saran Makan Aktif .
“Ada banyak tanda hipokalsemia, tetapi Anda tidak akan mengalaminya kecuali Anda benar-benar kekurangan kalsium,” kata Bonci.
Tanda-tanda tersebut (beberapa di antaranya mungkin juga merupakan gejala dari kondisi lain) meliputi:
- Kejang otot, nyeri, kram
- Hilang ingatan
- Kesemutan di tangan, kaki dan kadang-kadang wajah
- Kuku lemah/rapuh
- Tulang yang lebih mudah patah
- Kebingungan
- Hilang ingatan
- Kelelahan
- Kulit kering
- Alopecia
- Rambut Kasar
- Eksim
- Psoriasis
- Osteopenia/osteoporosis
- PMS yang lebih parah
- Kerusakan gigi
- Gigi rapuh
- Penyakit gusi
Jadi pendekatan terbaik adalah melakukan upaya bersama untuk memenuhi kebutuhan harian kamu akan nutrisi penting ini, katanya.
“orang-orang yang berisiko lebih tinggi untuk kekurangan kalsium termasuk vegan, orang-orang yang menghindari produk susu, mereka yang diet rendah kalori, dan orang-orang dengan penyakit radang usus.”
Wanita dalam transisi menopause juga berisiko tinggi kekurangan kalsium karena estrogen membantu penyerapan kalsium dan ketika kadar estrogen turun, lebih banyak kalsium yang hilang.
Cara Mendapatkan Kalsium yang Cukup
The Recommended Dietary Allowance untuk kalsium adalah 1.000 miligram per hari untuk kebanyakan orang dewasa. Setelah usia 50, jumlah yang disarankan meningkat menjadi 1.200 mg sehari untuk wanita. Setelah usia 70, jumlahnya meningkat menjadi 1.200 mg sehari untuk semua orang.
Mendapatkan jumlah tersebut melalui makanan saja cukup mudah. Satu cangkir yogurt tawar memiliki 415 mg. Tambahkan secangkir susu (susu atau kedelai yang diperkaya) dan kamu memiliki sekitar 300 mg lagi. Semangkuk sereal yang diperkaya dengan susu membawa total harian ke kanan sekitar 1.000 mg untuk mencapai kalsium harian kamu.
Bagi mereka yang benar-benar berbasis tanaman dan/atau tidak makan produk susu, kamu bisa mendapatkan kalsium yang dibutuhkan melalui susu kedelai yang diperkaya (300 mg per cangkir), tahu (250 mg per cangkir), jus jeruk yang diperkaya (350 mg per cangkir), sereal yang diperkaya (130 mg per porsi), dan kedelai, yang mengandung 130 mg per cangkir.
Penuhi kebutuhan kalsium harian kamu dengan hati-hati. Terlalu banyak suplemen kalsium, terutama ketika kamu sudah memenuhi kebutuhan kalsium harian kamu, tidak hanya akan sia-sia tetapi juga berbahaya. (Selalu yang terbaik adalah berkonsultasilah dengan ahli diet kamu yang terdaftar atau profesional medis sebelum memulai suplemen apapun).
