Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Ada sejumlah manfaat telur rebus untuk kesehatan tubuh. Cara kita mengolah telur biasanya cukup beragam, termasuk telur rebus. Telur rebus kaya manfaat bagi kesehatan tubuh jangka panjang.
Berikut manfaat telur rebus dan cara merebusnya dengan tepat.
1. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Meskipun mengandung kolesterol, telur yang kamu konsumsi dengan perebusan yang tepat akan menyehatkan jantung. Bandingkan dengan telur goreng yang memakai minyak ataupun mentega. Hal ini justru berpotensi mengandung kolesterol jahat. Secara umum, telur akan menurunkan risiko penyakit jantung karena hasil hewani ini mengandung sedikit kolesterol partikel LDL kecil yang dominan.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Kesehatan mata manusia mudah terganggu di masa sekarang karena interaksi dengan layar elektronik yang mengandung sinar biru. Untuk mencegah masalah kesehatan mata, telur rebus menawarkan manfaat dari vitamin A dan E, serta selenium. Kandungan tersebut sangat dibutuhkan oleh fungsi baik dari retina yang merupakan selaput jala mata yang tipis untuk menangkap cahaya. Selain itu, telur rebus mengandung antioksidan sehingga mata tetap sehat sepanjang usia.
3. Meningkatkan Metabolisme
Manfaat makan telur rebus yang kaya protein ini dipercaya meningkatkan metabolisme. Pasalnya, protein akan memudahkan tubuh mendorong kinerja metabolisme dengan efek termis makanan. Dengan efek ini, tubuh akan memanfaatkan kalori untuk mengelola nutrisi dari apa yang kamu konsumsi. Manfaat telur rebus ini juga bisa kamu jadikan sebagai program diet.
4. Menurunkan Kadar Trigliserida dalam Darah
Mengonsumsi lima butir telur yang diperkaya dengan omega 3 per minggu selama tiga minggu dapat mengurangi kadar trigliserida dalam darah sebesar 16-18%. Hal ini karena manfaat telur rebus yang diperkaya kandungan asam lemak omega 3, sehingga dapat menurunkan kadar trigliserida dalam darah. Jika kadar trigliserida tinggi dalam darah, maka dapat meningkatkan faktor risiko dari penyakit jantung.
5. Menjaga Kesehatan Kuku
Telur rebus kaya akan biotin dan vitamin B sehingga mendorong lebih baik produksi protein dalam matriks kuku atau jaringan penghasil sel kuku. Selain itu, kuning telur rebus juga bermanfaat untuk menumbuhkan kuku yang patah melalui kandungan vitamin B6. Beberapa kandungan lain telur rebus yang perlu kamu pertimbangkan untuk kesehatan kuku antara lain, vitamin D, asam amino, zat besi, dan zinc.
6. Membentuk Jaringan Tubuh dan Membantu Fungsinya
Protein mendominasi untuk perbaikan fungsi sel. Dengan demikian, sel hingga jaringan tubuh yang terdapat dalam tulang, otak, otot, dan lainnya akan berkembang sempurna. Jika sudah seperti ini, tubuh mudah menyembuhkan luka sendiri dan memberi energi harian yang cukup.
7. Mendukung Kesehatan Mental
Manfaat telur rebus untuk kesehatan mental terbukti berasal dari vitamin B, asam amino triptofan, zat besi, dan kolin. Namun, fungsi telur rebus ini dilakukan lebih baik berkat hadirnya vitamin D yang disebut-sebut sebagai nutrisi vitamin terbaik yang jarang ditemukan pada jenis makanan hewani lainnya. Vitamin D telur rebus, akan mencegah defisiensi vitamin D pada gangguan kesehatan mental seperti depresi melalui penyegaran fungsi otak.
Cara Merebus Telur yang Benar
Klik DI SINI untuk melanjutkan membaca, Cakap People!
