Jati Sunarto
CakapCakap – Cakap People! Mangga menjadi salah satu buah favorit banyak orang. Namun, sebelum mengonsumsi mangga, ada satu hal yang perlu diperhatikan, yaitu tidak mengonsumsi mangga bersamaan dengan sejumlah makanan tertentu. Apa saja itu?
Berikut adalah deretan makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersama dengan mangga.
1. Yoghurt
Mengutip CNN Indonesia, yoghurt dan mangga memang sama-sama menyegarkan akan tetapi kombinasi keduanya tidak baik bagi organ pencernaan. Mangga bisa menghasilkan rasa panas di perut, sedangkan yoghurt menghasilkan rasa sebaliknya. Kedua makanan ini bisa menimbulkan ketidakseimbangan di sistem pencernaan.
2. Gorengan
Makanan berikutnya yang tidak boleh dikonsumsi bersama mangga adalah gorengan seperti pisang goreng, kentang, tempe tahu goreng, ote-ote, dan makanan berlemak tinggi lainnya.
Mengonsumsi keduanya secara bersamaan hanya menimbulkan perasaan tidak nyaman di perut. Kamu bahkan bisa mengalami gastrointestinal, yaitu kondisi kesehatan yang memenguruhi kinerja organ pencernaan.
3. Makanan Pedas
Laman Slurrp mengatakan, selain gorengan dan yoghurt, makanan pedas seperti seblak juga tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan mangga. Makanan pedas yang dipadukan dengan asam dan manis bisa menyebabkan sakit di mulut dan tenggorokan.
Karena itu, kamu bisa mengonsumsinya secara terpisah antara makan makanan pedas dulu atau mangga.
4. Makanan Bertepung
Contoh makanan bertepung yang sebaiknya dihindari saat memakan mangga adalah nasi, kentang, dan roti karena menyebabkan pencernaan berjalan lambat. Makanan bertepung juga menimbulkan refluks asam yang mengganggu pencernaan.
Selain makanan bertepung, ada juga makanan fermentasi seperti acar dan minuman fermentasi. Organ pencernaan akan kesulitan memproses acar dan mangga jika dikonsumsi bersamaan.
5. Minuman Dingin dan Air
Minuman soda atau minuman dingin lainnya sama-sama mengandung gula tinggi seperti mangga. Jika dikonsumsi bersamaan bisa menyebabkan peningkatan kadar gula dalam tubuh.
Sedangkan air bisa mengganggu sistem pencernaan dan menyebabkan diare. Jika ingin minum air putih sebaiknya lakukan setengah jam setelah mengonsumsi mangga.
Nutrisi yang Terkandung di Buah Mangga
Mengutip Times of India, mangga adalah buah bergizi dan baik bagi tubuh. Buah ini mengandung vitamin C dan vitamin A yang dapat meningkatkan sistem imun. Mangga juga mengandung kalium, zat antioksidan beta karoten, dan serat yang mengontrol tekanan darah agar tetap stabil dan meningkatkan sistem pencernaan. Adapun kandungan lainnya adalah folat, vitamin K, dan magnesium yang bermanfaat menjaga aliran darah dan kesehatan jantung.
Cara Mengonsumsi Mangga Agar Rasanya Enak
Agar rasanya lebih nikmat, kamu bisa merendam buah mangga terlebih dahulu. Mangga yang direndam akan membantu melembutkan serat mangga sehingga mudah dicerna tubuh. Mengonsumsi makanan lembut juga mencegah terjadinya iritasi dan meningkatkan citra rasa manis mangga.
