Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Cristiano Ronaldo cukup sering terlihat menyemburkan air yang diminum di pinggir lapangan saat dirinya bertanding. Kebiasaan seperti ini juga dilakukan oleh sebagian pesepak bola lain. Lantas, adakah manfaat menyemburkan air yang diminum tersebut?
Jika kamu berpikir aksi tersebut hanya iseng belaka, ternyata tidak. Ya, aksi menyemburkan air yang diminum ini ternyata memberi manfaat bagi pesepak bola. Kebiasaan menyemburkan air minum itu dikenal dengan istilah ‘carb rinsing‘. Air yang disemburkan ternyata bukan air mineral biasa.
Pada umumnya, air yang diminum pesepak bola itu tinggi kandungan karbohidrat. Nah, dengan berkumur-kumur air tersebut, lalu menyemburkannya, itu memungkinkan gula tetap diserap tubuh dan menciptakan lonjakan energi tanpa meminumnya.
“Aksi tersebut biasanya dilakukan ketika pesepak bola lapar di tengah aktivitas yang intens atau saat pertandingan,” ungkap laporan Well and Good.
Mengapa bisa demikian? Dijelaskan lebih lanjut, memasukkan sesuatu yang mengandung karbohidrat tinggi ke dalam mulut, sekali pun hanya beberapa detik, itu berpotensi menipu otak untuk berpikir bahwa kita telah benar-benar menelannya.
“Hal itu mendorong tubuh Anda merespons seolah-olah sudah ada karbohidrat yang masuk ke tubuh. Dengan begitu, otak memacu tubuh untuk kembali bekerja, karena energi sudah terpenuhi,” kata Peneliti dan Pakar Ilmu Olahraga Matt Bridge kepada New York Times.
Namun, di sisi lain ada beberapa penelitian kecil mengungkapkan bahwa belum ada cukup bukti untuk bisa memvalidasi berkumur air tinggi karbohidrat, carb rinsing seperti kebiasaan para pesepak bola itu bisa membuat tubuh kembali bugar tanpa meminumnya.
“Pada dasarnya tubuh manusia itu selalu memanfaatkan simpanan internal jika sumber energi menipis, sehingga mengonsumsi karbohidrat tambahan itu gak akan secara signifikan meningkatkan kinerja tubuh,” terang CEO Unit Nutrition Julia Bechtolsheimer.
“Tapi, berkumur dengan air karbohidrat tinggi itu bekerja di otak, bukan tubuh. Dan teknik itu merupakan salah satu dari sedikit metode nutrisi untuk meningkatkan kinerja dalam berolahraga yang berlangsung kurang dari 1,5 jam,” tambahnya.
Meski menjanjikan, para ahli lainnya berpesan agar jangan kemudian mengharapkan keajaiban saat berkumur itu. Maksudnya, tubuh tetap memerlukan asupan karbohidrat yang benar-benar masuk ke dalam perut.
“Kebiasaan kumur-kumur lalu menyemburkannya lagi itu boleh dilakukan, tapi bukan kewajiban. Jadi, menjaga pola makan yang sehat dan seimbang itu yang utama,” terang Ahli Gizi Gabriela Peacock.
