Ini loh Resep Tumis Tauge Tahu Kuning, Cocok untuk Sahur dan Berbuka!

CakapCakap – Ketika berada dalam bulan Ramadhan seperti ini, maka terjadi perubahan pada kebiasaan kita Cakap People. Di mana waktu makan diatur dalam dua jadwal, yakni kala sahur dan berbuka. Terkadang orang merasa bosan dengan menu santap sahur serta berbuka yang itu-itu saja. Sehingga terkesan malas jika melakukan agenda sahur.

Apabila kamu sudah kehabisan resep untuk mencoba kreasi masakan yang baru, maka bisa mencoba resep yang satu ini! Namanya ialah tumis tauge tahu kuning. Menu yang satu ini dapat kamu jadikan sebagai lauk untuk sahur maupun berbuka puasa. Ingin segera tahu bagaimana cara membuatnya? Ungkap jawabannya di ulasan berikut ini!

Bahan-bahan

Untuk membuat menu resep tumis tauge tahu kuning yang sempurna, maka terlebih dahulu siapkan beberapa bahannya berikut ini!

• Tahu kuning 100 gram, potong persegi panjang korek api
• Minyak goreng
• Tauge 200 gram, bersihkan bagian ekornya
• Bawang putih 4 siung, iris
• Cabai merah besar 1 buah, iris serong
• Bawang merah 5 butir, iris
• Kucai 20 gram, potong sepanjang 2 cm
• Gula pasir ½ sendok teh
• Ikan asin jambal roti 150 gram, potong dadu
• Merica putih bubuk ½ sendok teh
• Kecap ikan ½ sendok teh

Cara membuat

Sudah tak sabar ingin segera memulai agenda memasak? Maka berikut langkah yang perlu kamu lakukan;

1. Mula-mula panaskan minyak sebanyak 100 ml. Lalu goreng ikan asin sampai matang, angkat kemudian tiriskan.
2. Selanjutnya panaskan kembali 3 sendok makan minyak bekas gorengan ikan asin tadi, gunakan untuk menumis bawang putih, cabai merah besar dan bawang merah. Tumis sampai tercium aroma harum.
3. Kemudian masukkan kucai, tahu, gula pasir, kecap ikan, tauge, merica dan garam. Aduk sampai matang.
4. Lalu goreng kembali ikan asin menggunakan minyak panas sampai kering. Ambil 5 sendok makan minyak bekas menggoreng tadi. Gunakan untuk menumis sambal serta daun jeruk. Tumis sampai harum dan tuangkan air kaldu lalu masak sampai kering.

Cukup mudah bukan Cakap People? Sebenarnya setiap orang pasti bisa memasak. Kamu hanya perlu belajar saja. Untuk hasil yang maksimal cobalah untuk mengikuti petunjuk di atas ya! Selamat mencoba.