Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki aneka kekayaan, salah satunya dalam bidang kuliner. Pastinya Cakap People tahu bukan jika negara kita ini memiliki aneka menu kuliner yang bisa dicoba di rumah. Sebab masakan ala Indonesia sejatinya sangat mudah untuk dibuat di rumah.
Salah satu jenis masakan yang aman bagi perut masyarakat Indonesia ialah tahu bacem. Selain memiliki rasa yang lezat, bahan-bahan yang digunakan untuk memasak resep ini juga mudah ditemukan. Penasaran bagaimana cara membuat tahu bacem dengan bumbu yang meresap sempurna? Kamu bisa coba resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan
Untuk membuat resep tahu bacem, maka kamu perlu menyiapkan beberapa bahan yang tersusun jadi dua kelompok. Yaitu kelompok bahan utama serta untuk bahan halus. Coba cek daftarnya berikut:
- Daun salam 3 lembar
- Tahu 6 buah
- Garam secukupnya
- Serai 1 batang
- Air kelapa 300 ml
- Kecap manis 3 sendok makan
- Gula merah 2 sendok makan, sisir halus
- Air asam jawa 1 sendok makan
Bumbu halus:
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah 4 butir
- Ketumbar bubuk 1 sendok makan
Cara membuat
Kamu bisa mengikuti beberapa langkah di bawah ini untuk bisa menghasilkan tahu bacem dengan bumbu yang meresap sempurna, simak ya!
- Mula-mula siapkan panci, kemudian masukkan serai, air kelapa, daun salam serta gula merah, garam dan air asam jawa. Lalu tambahkan bumbu halus dan aduk rata. Rebus semua bahan tersebut hingga bumbu meresap.
- Usai semua bahan direbus, maka biarkan berada di dalam panci dan diamkan sampai kira-kira 6 jam. Jika waktu merebus bahan tersebut pagi hari maka diamkan hingga sore hari, sehingga bumbu bisa meresap dengan baik.
- Setelah itu, angkat dan tiriskan tahu lalu goreng sampai kecokelatan.
Cukup mudah bukan Cakap People? Kamu bisa mencoba buat resep yang satu ini di rumah untuk keluarga. Selain lezat, bahan-bahan yang diperlukan pun juga cukup mudah dicari. Tertarik mencoba?
