Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Brokoli merupakan salah satu sayuran hijau yang memiliki aneka kandungan nutrisi. Alhasil kamu disarankan guna mengonsumsi brokoli demi mendapatkan aneka gizi yang ada di dalamnya. Kendati demikian ada beberapa orang yang salah memakai teknik ketika memasak brokoli. Apa Cakap People salah satunya?
Jika demikian, maka kamu wajib menyimak ulasan berikut. Sebab dalam ulasan kali ini akan dipaparkan bagaimana cara memasak brokoli yang benar. Sehingga warnanya tak akan berubah ketika dimasak. Lalu seperti apa teknik yang tepat? Coba simak ulasan berikut ini ya!
1. Dikukus
Suka mengukus brokoli? Maka kamu akan mendapatkan nutrisi yang berlimpah darinya. Sebelum mengukus brokoli maka terlebih dahulu potong ke dalam bagian-bagian yang sesuai dengan selera. Kukus selama kurang lebih 3 hingga 5 menit. Mengapa harus dikukus? Sebab melalui teknik ini maka kamu berkesempatan lebih banyak untuk mendapatkan makanan yang sehat serta bercita rasa lezat.
2. Ditumis
Bagaimana cara menumis sayuran yang tepat supaya kandungan gizinya tidak luntur? Kamu bisa menumis brokoli bersama beberapa bumbu. Namun jangan terlalu lama waktu menumisnya. Upayakan untuk menumis tak lebih dari 8 menit. Tumis sayuran hijau ini dengan margarin atau minyak sedikit saja. Dengan demikian sayuran brokoli bisa tampak lebih hijau dan kandungannya tak terpangkas banyak.
3. Direbus
Memasak olahan makanan dengan teknik yang benar akan membantu kamu untuk memperoleh kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Oleh karena itu jangan segan untuk memasak brokoli dengan benar. Upaya yang bisa kamu lakukan ialah dengan merebus brokoli, sehingga sayuran hijau tersebut bisa jadi lebih sehat dan warnanya pun tak akan berubah. Kamu bisa merebus brokoli pada air yang mendidih. Rebus dalam waktu kurang dari 5 menit. Kemudian berikan sedikit tambahan garam pada air rebusan sayur agar rasanya lebih menggoda selera dan warnanya juga tetap terjaga.
Sudah paham bukan Cakap People apa saja teknik memasak yang perlu kamu lakukan supaya sayuran brokoli senantiasa berwarna hijau dan kandungan nutrisi di dalamnya tak berkurang? Kamu bisa mencoba cara ini di rumah ya!
