Mustika Jati
Kamu tahu nggak sih ternyata indonesia masuk kedalam negara penghasil teh terbesar ke-7 di dunia? Pusat perkebunan di Indonesia ada di Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Sumatera Utara. Lebih dari setengah hasil produksi dari ketiga wilayah tersebut juga wilayah lainnya, dan hebatnya produk dari beberapa daerah ini sudah diekspor ke luar negeri, terutama Rusia, Inggris, dan Pakistan. Teh asli Indonesia seringkali diakui sebagai teh terbaik pada jenisnya. Di antara ratusan jenis teh yang ada, jenis teh mana yang rasa dan aromanya jadi favorit penduduk dunia?
Teh Hitam
Teh hitam (atau teh merah) adalah jenis teh paling populer dan paling banyak diproduksi di Indonesia. Sebutan teh merah merujuk pada warnanya yang gelap kemerahan. Seperti tiga jenis teh lain, teh hitam berasal dari tanaman camellia sinensis. Tingkat kafein dalam teh hitam cukup tinggi. Menurut Ratna Somantri, Ketua Bidang Dewan Teh Indonesia, teh hitam dalam negeri memiliki khas warnanya yang jernih (tidak kental) dan rasa yang lebih earthy. Bentuk teh hitam Indonesia pun lebih bulat daripada teh hitam produksi negara-negara lain.
Teh Melati
Selain teh hitam, teh melati adalah jenis teh kedua paling diminati penduduk Indonesia. Sebenarnya, teh melati merupakan hasil percampuran bunga melati dengan teh hijau. Meski aslinya berasal dari China, seperti halnya teh oolong, teh melati Indonesia memiliki ciri-ciri berupa tekstur yang lebih kental. Teh melati diklaim dapat mengurangi rasa stress, membantu menenangkan pikiran, dan meningkatkan gairah seksual. Hmm…
Teh Oolong
Teh jenis ini memang nggak begitu populer di kalangan penikmat teh lokal. Teh oolong sendiri adalah salah satu jenis teh yang lama diproduksi di Indonesia. Teh Oolong ini adalah teh hijau yang sudah mengalami proses oksidasi, namun belum menjadi teh hitam. Rasanya pahit, tapi ada sedikit rasa manis setelah kamu telan. Rata-rata konsumennya adalah keturunan etnis Cina (Oolong dalam bahasa Mandarin artinya Naga Hitam). Teh ini memang pertama diperkenalkan pada masyarakat Indonesia setelah seorang saudagar keturunan Cina membawanya dalam suatu perjalanan dagang.
Di antara banyaknya jenis teh hasil produksi dalam negeri di atas adalah jenis teh paling populer di Indonesia. Nggak sampai disitu aja hanya itu, kelezatan dan aromanya pun diakui banyak warga dunia sebagai teh-teh terbaik yang pernah ada. Kalau kamu, apa jenis teh favoritmu untuk diseduh sehari-hari?
This post was created with our nice and easy submission form. Create your post!
